Название: Русские традиции застолья и гостеприимства Автор: Кабакова Г.И. Издательство: М.: Форум; Неолит Год: 2015 Формат: pdf Страниц: 464 Для сайта:Mirknig.su Размер: 12 mb Язык: русский
Монография представляет собой первое междисциплинарное исследование русского гостеприимства и застолья как его основной составляющей, в его праздничном и повседневном вариантах. Точка зрения иностранцев, которые охотно откликаются на традиции русского гостеприимства, сопоставляется с его восприятием изнутри традиции. В книге восстанавливается структура застолья с учетом его многочисленных вариантов, определяемых характером праздника, и культурные концепты, лежащие в его основе, – честь и слава. Такие ключевые понятия, как аппетит, сытость и голод, умеренность и обжорство, позволяют реконструировать не только характерное для традиционной культуры восприятие тела, но также и взаимодействие человека и социума, человека и космоса. В качестве источников привлекается обширный исторический, этнографический, фольклорный и лингвистический материал, в том числе архивный и записанный автором в различных регионах России. Книга рассчитана на специалистов и на широкий круг читателей, интересующихся традиционной духовной культурой.
Календарь поздравлений на все случаи жизни Название: Календарь поздравлений на все случаи жизни Автор: Кустовская Ю.П. Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2007 ISBN: 966-343-050-8 Формат:...
Русская кухня. История. Обычаи. Рецепты Автор:Коллектив Название: Русская кухня. История. Обычаи. Рецепты Издательство: CompactBook Год: 2000 Формат: ISO Размер: 184МВ Страниц:750 Язык:...
Русские традиции Название: Русские традиции Автор: Руфанова Елена Цикл/серия: Кухни народов мира Жанр: Кулинария Издательство: Слог Год выпуска: 2014 Страниц: 98...
Блюда на праздничном столе Название: Блюда на праздничном столе Автор: Коллектив Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2006 Формат: jpg Страниц: 165 (двойные) Размер: 58.73...
Традиции русской трапезы Название: Традиции русской трапезы Автор: О. Фомина Издательство: Интербук-бизнес Год: 2008 Страниц: 120 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10,1 Mb ...
Особенности национального застолья. Закуска Название: Особенности национального застолья. Закуска Автор: Вкусный А. Жанр: Кулинария Издательство: ВАГРИУС Год выпуска: 2000 Страниц: 432 Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Русские традиции застолья и гостеприимства 
