Название: Сборник текстов по кулинарии на английском языке Год: 1972 Автор: Концеус В.И., Збитнева А.П. Издательство: Высшая школа Язык: Русский, английский Формат: PDF Качество: Хорошее Кол-во страниц: 106 Размер: 17 Mb
Учебное пособие для пищевых специальных учебных заведений по специальности технология приготовления пищи. В словарь включена общая и специальная терминология. В работе над книгой авторы пользовались помощью специалистов по профилю пособия. Тексты с 24 по 34 (технология приготовления) подобраны и адаптированы И.И. Рушкевичем в Ленинграде. Авторам книги помогали большое количество человек, поэтому данная книга является уникальной и самой достоверной.
Скачать / Download: Сборник текстов по кулинарии на английском языке
|