Le Grand Larousse gastronomique

Le Grand Larousse gastronomique КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Le Grand Larousse gastronomique. Большая гастрономическая энциклопедия
Автор: Aude Mantoux (ed.)
ISBN: 978-2-03-582360-1
Издательство: Larousse
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 26МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 992

4000 статей. Гастрономия и кулинария от a до z. Ок. 2500 рецептов, цветные фото.
Avec le concours du Comit? gastronomique pr?sid? par Jo?l Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ? Quel r?le joue le siphon dans la pr?paration d'une ?cume ? Quelle est la vraie recette de la salade ni?oise ou du li?vre ? la royale ? De quelle origine est la bresaola ? Quelle diff?rence y a-t-il entre une nectarine et un brugnon ? De A ? Z, le Grand Larousse gastronomique revisite la gastronomie et r?pond ? toutes les questions. D?couvrez toute la richesse de la gastronomie d'aujourd'hui ? travers plus de 4 000 articles, mais aussi 1 000 photos de produits du monde entier et 200 photos de gestes techniques expliqu?s ?tape par ?tape.
Testez de nouveaux plats et d'autres mani?res de cuisiner. Parmi les 2 500 recettes - dont 500 r?alis?es par les plus grands chefs internationaux -, choisissez, selon l'envie, la plus ?l?mentaire recette de base ou une cr?ation aux accords in?dits et insolites : velout? de ch?taigne au foie gras, fleurs de courgette farcies aux coquillages, fricass?e de petits pois et de gingembre au pamplemousse, croque-monsieur ? la banane, etc. Partagez le quotidien d'une brigade de cuisine, entre excellence et effervescence, gr?ce ? 500 photos prises sur le vif dans les plus hauts lieux parisiens.
Le livre de tous les gourmets et passionn?s de cuisine.

Скачать с облака

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: o78o78 25-12-2016, 17:13 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Larousse Gastronomique Название: Larousse Gastronomique Автор: Prosper Montagne Издательство: LAROUSSE-BORDAS Год: 1997 Формат: PDF Страниц: 1234 Для сайта: Mirknig.su ...

Larousse on Cooking Название: Larousse on Cooking Автор: Larousse Издательство: Houghton Mifflin Harcourt Год: 2012 ISBN: 9781118349960 Формат: epub Страниц: 592...

Saveurs France №245 Название: Saveurs France Год/месяц: 2018 / Avril Номер: 245 Формат: True PDF Размер: 105 МБ Язык: French Le magazine de l’art de vivre gourmand,...

Saveurs France №241 Название: Saveurs France Год выхода: 2017 Номер: 241 Формат: True PDF Размер: 105 МБ Язык: French Le magazine de l’art de vivre gourmand, Saveurs...

Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour ma?triser les bases Название: Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour ma?triser les bases Автор: Marie-Pierre Levallois (ed.) ISBN: 2035602475 Издательство: ...

Pates: Le grand livre pour tout savoir sur l’art et la mani?re de pr?parer toutes les p?tes, 130 recettes illustr?es Название: P?tes: Le grand livre pour tout savoir sur l’art et la mani?re de pr?parer toutes les p?tes, 130 recettes illustr?es Автор: Teubner,...

Beaux Arts Hors-Serie №35 2016 Название: Beaux Arts Год / месяц: 2016 Номер: 35 Формат: pdf Размер: 31,8 Мб Язык: французский Beaux Arts magazine vous fait vivre l’actualite des...

Beaux Arts Juin 2016 Название: Beaux Arts Год / месяц: 2016 Juin / июнь Номер: 6 Формат: pdf Размер: 38,4 Мб Язык: французский Beaux Arts magazine vous fait vivre...

Beaux Arts Mai 2016 Название: Beaux Arts Год / месяц: 2016 Mai / май Номер: 5 Формат: PDF Размер: 32 MB Язык: французский Beaux Arts magazine vous fait vivre...

Beaux Arts Avril 2016 Название: Beaux Arts Год / месяц: 2016 Avril / апрель Номер: 4 Формат: PDF Размер: 32 MB Язык: французский Beaux Arts magazine vous fait vivre...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.