|
Название: 200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый Автор: Клара Пол, Эрик Трей Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 256, цвет.ил. Формат: pdf/djvu Размер: 14 Mb
Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и приготовить любое блюдо быстро, правильно и красиво. В нашей книге вы найдете 200 основных кулинарных навыков от нарезки продуктов, до технологии выпечки, подробное описание каждого шага, множество пошаговых фотографий, а также сотни советов от профессиональных поваров. Освоив основные техники приготовления, вы сможете экспериментировать на кухне, готовить сложные интересные блюда и удивлять всех вокруг новыми блюдами!
|
Автор: rivasss 18-03-2023, 07:34 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
Рецепты на бис. Спецвыпуск №1 2019 Название: Рецепты на бис. Спецвыпуск Издательство: Слог Год / месяц: 2019 / Январь Номер: 1 "Лучшее за 20 лет" Формат: PDF Размер: 51 Мб Страниц: 160... |
|
|
|
|
Просто вкусно и полезно №4 2018 Название: Просто вкусно и полезно Издательство: Бауэр Медиа Год / месяц: 2018 / Апрель Номер: 4 Формат: PDF Размер: 52 Мб Страниц: 68 Язык: русский ... |
|
|
100 лучших блюд из говядины Название: 100 лучших блюд из говядины Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2008 Формат: jpg Страниц: 63 Размер: 20.7 Мб Язык:... |
|
|
Лучшие рецепты выпечки Название: Лучшие рецепты выпечки Автор: А. Борисова Издательство: Эксмо Год: 2005 Формат: pdf Страниц: 256 Размер: 44.1 Мб Язык: русский В данной... |
|
|
Ватрушки, сочни, плюшки: кулинария Автор: Братушева А Название: Ватрушки, сочни, плюшки Издательство: М. : Эксмо Год: 2012 Страниц: 64 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 15 Мб ... |
|
|
|
Блюда из грибов (Готовят все) Название: Блюда из грибов (Готовят все) Автор: Марина Король Издательство: Эксмо Год: 2014 Формат: PDF Размер: 16 MB Язык: русский Грибы –... |
|
|
Детская кулинария Название: Детская кулинария Автор: Д-р Эткер Издательство: РОССИЯ, Пермь Год: 1995 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 27,63 Мб Язык: русский В книге... |
|
|
|
|