Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваровКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Автор: Джилл Норман Название: Большая кулинарная книга: Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 646, цвет.ил. Язык: Русский Формат: pdf Размер: 131 Мб
Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки. Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены Название: GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены Автор: Ирина Фалькао Издательство: Издательские решения Год: 2019 Страниц: 390 Язык: Русский...
Закуски лучших поваров. Рецепты для Вас Название: Закуски лучших поваров. Рецепты для Вас Автор: кол-тив Издательство: Цитадель-трейд Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 24,36 Мб...
Большая кулинарная книга: лучшие рецепты Автор: Высоцкая Юлия Название: Большая кулинарная книга: лучшие рецепты Издательство: Эксмо Год: 2010 Формат: pdf Размер: 35 мб Язык: русский ...
Большая кулинарная книга Название: Большая кулинарная книга Автор: Рощин Илья Жанр: Кулинария Издательство: Харвест Год выпуска: 2008 Страниц: 599 Язык: Русский Формат: rtf,...
Ваш домашний повар. Сборник (41 книга) Название: Серия Ваш домашний повар (41 книга) Автор: Коллектив Издательство: Рипол классик Год: 2011-2015 Страниц: 3800 Формат: PDF, FB2 Размер...
Кулинарная книга №101 2013 Автор:Коллектив Название: Кулинарная книга №101 2013 Издательство: IGD Media Год: 2013 Формат: JPG Размер: 7МВ Страниц:32 Язык:Русский В номере:...
Большая кулинарная книга республик СССР Название: Большая кулинарная книга республик СССР Автор: Нестерова Д.В. Издательство: М.: Рипол Классик Год: 2008 Cтраниц: 512 Формат: pdf Размер: 17...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров 
