Название: Книга о вкусной и здоровой пище Автор: Молчанова О.П. и др. (ред.) Издательство: М.: Пищепромиздат Год: 1952 (перераб. и дополн. издание) Cтраниц: 454, цвет. и ч/б ил. Формат: pdf Размер: 22 мб Язык: русский
Главная задача «Книги о вкусной и здоровой пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого, в первую очередь, разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами. Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР. Первое издание, выпущенное в 1939 г., а затем и последующие сокращенные издания книги 1945—1950 гг. разошлись в очень короткие сроки, что бесспорно свидетельствует о большом интересе населения к такому пособию. По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено и переработано на основе последних достижений науки о питании и пищевой промышленности. В составлении книги принимали активное участие также многие врачи, научные работники, инженеры, хозяйственники, кулинары, домашние хозяйки.
Скачать Молчанова О.П. и др. (ред.) - Книга о вкусной и здоровой пище (1952)
Книга о вкусной и здоровой пище (2011) Название: Книга о вкусной и здоровой пище Автор: Братушева А. (отв. ред.) Издательство: Эксмо Год: 2011 Страниц: 223 Формат: pdf Размер: 56 mb...
Большая книга о вкусной и здоровой пище Название: Большая книга о вкусной и здоровой пище Автор: Л. Ничипорович, Ж. Райченок Издательство: Харвест Год: 1999 Формат: PDF Размер: 237 Мб Язык:...
Книга о вкусной и здоровой пище (1948) Название: Книга о вкусной и здоровой пище (1948) Автор: Луканина А.С., Церевитинов Ф.В., Збарский Б.И., Молчанова О.П. и др.; Сиволап И.К. (отв.ред.)...
Книга о вкусной и здоровой пище (1954) Название: Книга о вкусной и здоровой пище (1954) Автор: Молчанова О., Лобанов Д., Ананьев А. и др.; И.К. Сиволап (ред.) Издательство: Пищепромиздат...
Книга о вкусной и здоровой пище (1961) Название: Книга о вкусной и здоровой пище Автор: Коллектив Издательство: Москва: Пищепромиздат Год: 1961 Формат: PDF Страниц: 469 Размер: 267.1 MB ...
Книга о вкусной и здоровой пище (1984) Название: Книга о вкусной и здоровой пище Автор: Покровский А. А. (глав. ред.) Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год: 1984 Формат: DjVu...
Книга о вкусной и здоровой пище (1939) Автор: коллектив Издательство: Пищепромиздат Год: 1939 Страниц: 494 Формат: PDF Размер архива: 61,62 Mb Классика кулинарной литературы. Издание...
Книга о вкусной домашней пище Название: Книга о вкусной домашней пище Автор: Гаевская Л.Я. Издательство: М.: Олма-Пресс Год: 2003 - 2-е изд., перераб. и доп. Cтраниц: 209,...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Книга о вкусной и здоровой пище (1952) 
