Pizza Camp: Recipes from Pizzeria BeddiaКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Pizza Camp: Recipes from Pizzeria Beddia Автор: Joe Beddia Издательство: Abrams ISBN: 1419724096 Год: 2017 Язык: английский Страниц: 224 Формат: epub Размер: 12.97 MB
Книга "Pizza Camp" - это полное руководство для достижения нирваны пиццы дома. От шеф-повара, который делает то, что журнал "Bon Appetit" называет "лучшая пицца в Америке". Пицца Джо Беддии - это старая школа — тесто, соус и сыр. И после совершенствования своего ремесла пекаря в пиццерии "Beddia" в Филадельфии, он предлагает свои методы и рецепты в этой кулинарной книге.
Pizza Camp is the ultimate guide to achieving pizza nirvana at home, from the chef who is making what Bon Appetit magazine calls “the best pizza in America.”
Joe Beddia’s pizza is old school—it’s all about the dough, the sauce, and the cheese. And after perfecting his pie-making craft at Pizzeria Beddia in Philadelphia, he’s offering his methods and recipes in a cookbook that’s anything but old school. Beginning with D’OH, SAUCE, CHEESE, and BAKING basics, Beddia takes you through the pizza-making process, teaching the foundation for making perfectly crisp, satisfyingly chewy, dangerously addictive pies at home.
With more than fifty iconic and new recipes, Pizza Camp delivers everything you’ll need to make unforgettable and inventive pizza, stromboli, hoagies, and more, with plenty of vegetarian options (because even the most die-hard pizza lovers can’t eat pizza every day). In this book you will find pizza combinations that have gained his pizzeria a cult following, alongside brand new recipes.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
20 Best Pizza Recipes Название: 20 Best Pizza Recipes Автор: Betty Crocker Издательство: Houghton Mifflin Harcourt Год: 2013 Формат: pdf, epub Страниц: 58 Для сайта:...
The Elements of Pizza Название: The Elements of Pizza Автор: Ken Forkish Издательство: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale Год: 2016 Формат: pdf Страниц: 370 Для сайта:...
The Little Pizza Cookbook Название: The Little Pizza Cookbook Автор: Corinne Roberts (Publisher) Издательство: Murdoch Books Серия: The Little Cookbook ISBN: 1760634360 ...
Great Little Cookbooks Pizza and Focaccia Автор: Academia Barilla Название: Great Little Cookbooks Pizza and Focaccia Издательство: Taunton Press Год: 2013 Страниц: 98 Язык: английский...
Bianco: Pizza, Pasta, and Other Food I Like Название: Bianco: Pizza, Pasta, and Other Food I Like Автор: Chris Bianco Издательство: Ecco ISBN: 0062224379 Год: 2017 Язык: английский...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Pizza Camp: Recipes from Pizzeria Beddia 
Название: Pizza Camp: Recipes from Pizzeria Beddia 
