Название: Kebabs: 75 Recipes for Grilling Автор: Sabrina Baksh and Derrick Riches Издательство: Harvard Common Press Год: 2017 Формат: PDF Размер: 29 Мб Язык: английский / English
Everyone loves grilling up kebabs, but it’s easy to fall into the mushroom, pepper, chicken/beef rut. In Kebabs, Derrick Riches and Sabrina Baksh take this quick and easy grilling method for a brand new spin. They traveled the backroads of the Barbecue Belt and studied street-food stalls where skewered, grilled foods are most famous, like Greece, Turkey and the Middle East, India, and even Japan (yakitori) and France (brochettes).
There are ample recipes for beef, chicken, fish and seafood, vegetables, and even fruit, plus vegan substitutions are included for meat recipes. Kebabs includes plenty of technique guidance, too. Are metal or wood skewers better for grilling? Do you really need to soak wooden skewers before cooking? Not to mention a myriad of rubs, sauces, and mops that make kebabs optimally flavorful and moist, Kebabs makes backyard grilling more globally adventuresome, and flavorful, than it's been before -- all with minimal prep time and effort.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
The Barbecue Lover's Big Book of BBQ Sauces Название: The Barbecue Lover's Big Book of BBQ Sauces Автор: Cheryl Alters Jamison and Bill Jamison Издательство: Harvard Common Press Год: 2015...
Fire It Up: 400 Recipes for Grilling Everything Название: Fire It Up: 400 Recipes for Grilling Everything Автор: Andrew Schloss , David Joachim Издательство: Chronicle Books Год: 2011 Формат: EPUB...
Fish & Shellfish, Grilled & Smoked Название: Fish & Shellfish, Grilled & Smoked Автор: Karen Adler and Judith Fertig Издательство: Harvard Common Press Год: 2002 Формат: EPUB...
Robata: Japanese Home Grilling Название: Robata: Japanese Home Grilling Автор: Silla Bjerrum Издательство: Jacqui Small ISBN: 1911127349 Год: 2018 Формат: EPUB Страниц: 224...
BH&G 100 Best Grilling Recipes Название: 100 Best Grilling Recipes Автор: Better Homes and Gardens Издательство: Better Homes and Gardens Год: 2016 Формат: PDF Страниц: 100...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Kebabs: 75 Recipes for Grilling 
