Pitmaster: Recipes, Techniques, and Barbecue WisdomКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Pitmaster: Recipes, Techniques, and Barbecue Wisdom Автор: Andy Husbands and Chris Hart Издательство: Fair Winds Press Год: 2017 Формат: PDF Размер: 52 Мб Язык: английский / English
Barbecue is more than a great way to cook a tasty dinner. For a true pitmaster, barbecue is a way of life. Pitmaster is the definitive guide to becoming a barbecue aficionado and top-shelf cook, whether you're new to the grill or a seasoned vet. Recipes begin with basics, like cooking Memphis-style ribs, and expand to smoking whole hogs North Carolina style. There is no single path to becoming a pitmaster. Barbecue lovers are equally inspired by restaurants with a commitment to regional traditions, competition barbecue champions, families with a multi-generational tradition of roasting whole hogs, and even amateur backyard fanatics. This definitive collection of barbecue expertise will leave you in no doubt why expert chefs and backyard cooks alike eat, live, and breathe barbecue.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
The Barbecue Lover's Big Book of BBQ Sauces Название: The Barbecue Lover's Big Book of BBQ Sauces Автор: Cheryl Alters Jamison and Bill Jamison Издательство: Harvard Common Press Год: 2015...
Whole Hog BBQ Название: Whole Hog BBQ Автор: Sam Jones, Daniel Vaughn Издательство: Ten Speed Press Год: 2019 Формат: EPUB Размер: 290 Мб Язык: английский /...
Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef. Название: Franklin Steak: Dry-Aged. Live-Fired. Pure Beef. Автор: Aaron Franklin Издательство: Ten Speed Press Год: 2019 Формат: PDF Страниц: 343...
Jamie's Food Tube the Bbq Book Название: Jamie's Food Tube the Bbq Book Автор: DJ BBQ Издательство: Michael Joseph Год: 2014 Формат: AZW3, EPUB Размер: 10 Мб Язык: английский /...
Grill to Perfection Название: Grill to Perfection Автор: Andy Husbands and Chris Hart Издательство: Page Street Publishing Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 11 Мб Язык:...
Cool Smoke: The Art of Great Barbecue Название: Cool Smoke: The Art of Great Barbecue Автор: Tuffy Stone and Steven Raichlen Издательство: St. Martin's Griffin Год: 2018 Формат: EPUB...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Pitmaster: Recipes, Techniques, and Barbecue Wisdom 
