Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey

Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Istanbul and Beyond: Exploring the Diverse Cuisines of Turkey
Автор: Robyn Eckhardt and David Hagerman
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 55 Мб
Язык: английский / English

Standing at the crossroads between the Mediterranean, the Middle East, and Asia, Turkey boasts astonishingly rich and diverse culinary traditions. Journalist Robyn Eckhardt and her husband, photographer David Hagerman, have spent almost twenty years discovering the country’s very best dishes. Now they take readers on an unforgettable epicurean adventure, beginning in Istanbul, home to one of the world’s great fusion cuisines. From there, they journey to the lesser-known provinces, opening a vivid world of flavors influenced by neighboring Syria, Iran, Iraq, Armenia, and Georgia.

From village home cooks, community bakers, caf? chefs, farmers, and fishermen, they have assembled a broad, one-of-a-kind collection of authentic, easy-to-follow recipes: “The Imam Fainted” Stuffed Eggplant; Pillowy Fingerprint Flatbread; Pot-Roasted Chicken with Caramelized Onions; Stovetop Lamb Meatballs with Spice Butter; Artichoke Ragout with Peas and Favas; Green Olive Salad with Pomegranate Molasses; Apple and Raisin Hand Pies. Many of these have never before been published in English.

Turbobit

НЕ РАБОТАЕТ TURBOBIT.NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

Автор: black 19-08-2019, 16:28 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

The Big Peruvian Cookbook: 100 Delicious Traditional Recipes from Peru Название: The Big Peruvian Cookbook: 100 Delicious Traditional Recipes from Peru Автор: Morena Cuadra, Morena Escard? Издательство: Skyhorse Год:...

Food of the Italian South: Recipes for Classic, Disappearing, and Lost Dishes Название: Food of the Italian South: Recipes for Classic, Disappearing, and Lost Dishes Автор: Katie Parla Издательство: Clarkson Potter Год: 2019...

Istanbul Cult Recipes Название: Istanbul Cult Recipes Автор: Pomme Larmoyer Издательство: Murdoch Books ISBN: 1743368577 Год: 2016 Формат: EPUB Страниц: 272 Размер: 95,8...

Feast: Food of the Islamic World Название: Feast: Food of the Islamic World Автор: Anissa Helou Издательство: Ecco Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 63 Мб Язык: английский / English ...

Discovering Global Cuisines: Traditional Flavors and Techniques Название: Discovering Global Cuisines: Traditional Flavors and Techniques Автор: Krcek Allen N. Издательство: Pearson Жанр: кулинария Год издания:...

Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition Название: Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition Автор: Sterling D. Издательство: University of Texas Press Жанр: Кулинария Год издания: 2014...

Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy Название: Oaxaca al Gusto: An Infinite Gastronomy Автор: Kennedy D. Издательство: University of Texas Press Жанр: Кулинария Год издания: 2010...

The Rough Guide to Turkey Название: The Rough Guide to Turkey Автор: Rough Guides Издательство: Rough Guides Год: 2016 Формат: PDF Размер: 130 Мб Язык: английский / English ...

The Little French Cookbook Название: The Little French Cookbook Автор: Murdoch Books Test Kitchen Издательство: Murdoch Books Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 86 Мб Язык:...

The Dervish House (Аудиокнига) Название: The Dervish House Автор: Ian McDonald Издательство: Audible Studios Эту книгу озвучил: Jonathan David Год выпуска: 2012 Жанр: Sci-Fi,...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.