Это оригинальная кулинарная книга - детектив. Действительно забавная, лёгкая история и вкуснейшие рецепты. Вы погружаетесь в историю, написанную в ироничном изложении и узнаете кулинарные книги. Труп закатанный в торт уже интригует... Кесоян приготовила сложное блюдо, в составе которого детективная история (причем весьма недурная), любовная линия и закулисье ресторанной кухни. И конечно же рецепты, рецепты и рецепты! Книга пропитана любовью к еде и, шире, к гастрономии. Когда еще в художественном произведении вы найдете историю традиционного супа Страны басков (и его рецепт!) или рекомендации, как чахлые и бледные московские помидоры превратить в изысканное самодостаточное блюдо. Вроде как и убийство произошло, но автор легко и непринужденно берет нас за руку и уводит в мир гастрономии. Острый язык, юмор, правильно подмеченные детали кухонного закулисья и очень удачное вплетение кулинарных рецептов в художественный текст. Произведение состоит из нескольких уровней: его можно читать как классический детектив, можно использовать как кулинарный справочник, а можно узнать подноготную столичной ресторанной жизни... Хотя нет, конечно, это ведь вымысел, все совпадения – плод вашего воображения. Даже если вы читаете ее на террасе одного модного бара и узнаете интерьеры и персонажей.
Светлана Кесоян Торт: Кулинарный детектив Глава 1 Глава 2 Профитроли моей мамы Для заварного теста Для смазки Для заварного крема Глава 3 Вяленые томаты Глава 4 Глава 5 Глава 6 Глава 7 Глава 8 Глава 9 Глава 10 Глава 11 Глава 12 Овсянка с бурбоном Несладкие и сладкие мамины пирожки Тесто Начинка с индейкой и имбирем Начинка с зеленым луком и вареным яйцом Начинка с капустой и вареным яйцом Начинка с яблоками и аперолем Глава 13 Андалузский гаспачо из краснодарских помидоров Холодный миндальный суп по старинному испанскому рецепту Глава 14 Глава 15 Цыпленок тапака Баранья нога, запеченная с апельсином и имбирем Глава 16 Тюрбо Антрекот с фуа-гра и помело или грейпфрутом с пряным сиропом Для сиропа Ревень с хлебной крошкой, имбирем, клубникой и взбитыми сливками Глава 17 Абрикосы с апельсиновой цедрой и кардамоном Глава 18 Глава 19 Окрошка на мацони Глава 20 Глава 21 Глава 22 Глава 23 Глава 24 Глава 25 Клубника с кориандром и перцем Апельсины в брюте с чили Вишня с ванилью Английский лимонный крем, или lemon curd Пшенная каша с помело или грейпфрутом в пряном ромовом сиропе Рисовая каша на кокосовом молоке Яйцо бенедикт Глава 26 Глава 27 Глава 28 Глава 29 Глава 30 Глава 31 Рис с крабом Глава 32 Жареные анчоусы Об авторе Сноски
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Торт. Кулинарный детектив 
