Пицца-бизнес. От теста до готовой пицы. Технологии, решения, ингредиентыКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Пицца-бизнес. От теста до готовой пицы. Технологии, решения, ингредиенты Автор: В. Давыдов, Е. Давыдов Издательство: SelfPub Год: 2018 Страниц: 290, 223 цв. ил. Язык: Русский Формат: pdf, doc Размер: 11,4 Mb
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
Скачать книгу "Пицца-бизнес. От теста до готовой пицы. Технологии, решения, ингредиенты"
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Лучшие американские пиццы Название: Лучшие американские пиццы Автор: Владимир Давыдов, Артем Митрофанов, Евгений Давыдов Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 390, 121 ил....
Пицца-бизнес. Сборник из 2 книг Название: Пицца-бизнес. Сборник из 2 книг Автор: В. Давыдов, Е. Давыдов Издательство: SelfPub Год: 2018 Страниц: 600, 308 цв. ил. Язык: Русский...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Пицца-бизнес. От теста до готовой пицы. Технологии, решения, ингредиенты 
Название: Пицца-бизнес. От теста до готовой пицы. Технологии, решения, ингредиенты
