Название: Кулебяки, курники, расстегаи Автор: состав. И.В.Булгакова Издательство: Владис Год: 2010 Формат: pdf Страниц: 64 Для сайта:Mirknig.su Размер: 26.9 Мб Язык: русский
Кулебяка — это пирог овальной продолговатой формы, более высокий и выпуклый, чем закрытый пирог. От пирога кулебяка отличается формой и большим количеством начинки. Формуют кулебяку различными способами. Можно раскатать нижний и верхний овалы раздельно и, защипав оба слоя, оформить кулебяку.
Искусство кулинарии в 50 книгах Название: Искусство кулинарии Автор: разные Издательство: Владис Год: 2004-2011 Формат: PDF, DJVU Язык: Русский Размер: 121 Мб "Искусство...
Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи Название: Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи Автор: Зубакин М. (сост.) Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2008 Формат: fb2, rtf Размер:...