|
Название: Готовим соусы, заправки, специи
Автор(ы): коллектив
Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 96 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский
Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству — приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту — специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов.
Все представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
|
Автор: MIHAIL62 15-02-2019, 21:39 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
|
 |
Готовим супы - вкусные и оригинальные Название: Готовим супы - вкусные и оригинальные Автор(ы): коллектив Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости Год: 2011 Страниц: 96 с.:... |
|
|
 |
Готовим блюда-фишки Название: Готовим блюда-фишки Автор: Коллектив авторов Издательство: М.: Астрель: АСТ: Ресторанные ведомости Год: 2011 Формат: pdf Страниц: 100 Для... |
|
 |
Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы Название: Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы Автор: Ольга Яковлевна Издательство: Издательские решения Год: 2018 Страниц: 310, 11 цв. ил. Язык:... |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Готовим соусы, заправки, специи 
