Название: Неприлично полезная кулинарная книга Автор: Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим Издательство: Эксмо Год: 2019 Формат: pdf Размер: 44 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику «обжаривание под прессом», благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми». Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.
Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно Название: Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно Автор: Н. Калинина Издательство: АСТ Год: 2019 Формат: pdf Размер: 22.9 Мб Качество: Хорошее ...
Безумно сексуальная кухня Название: Безумно сексуальная кухня Автор: Карр Крис, Сарно Чед Издательство: М.: Эксмо Год: 2014 Страниц: 288 с. : ил. Формат: PDF Размер: 43 Мб ...
Серия "Кулинария. Вилки против ножей" в 57 книгах Название: Серия "Кулинария. Вилки против ножей" в 57 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 2014-2022 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер:...
Кулинарная книга №101 2013 Автор:Коллектив Название: Кулинарная книга №101 2013 Издательство: IGD Media Год: 2013 Формат: JPG Размер: 7МВ Страниц:32 Язык:Русский В номере:...
Рецептыши Автор: Н. Белоцерковская Издательство: Группа Аттикус Год: 2009 Страниц: 127 Формат: pdf Размер: 16,83 Мб Рецептыши - это не просто кулинарная...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Неприлично полезная кулинарная книга 
