Название: Еврейская домашняя кухня Автор(ы): Бен-Сандер Мириам Издательство: Эксмо Год: 2013 Страниц: 242 Формат: PDF Размер: 56 Мб Язык: русский
Еврейская кухня - одна из самых древних. Но что мы о ней знаем? Подавляющее большинство вспомнит только про мацу и фаршированную рыбу, форшмак и цимес. На самом деле, она очень разнообразна. Тут и пряные коврижки, и рассыпчатое печенье, и жареные пирожки из тончайшего теста, и сытные ароматные супы, и запеканки из круп и овощей, вкуснейшие молочные десерты. Веками скитаясь по миру, евреи обрастали новыми кулинарными знаниями, приспосабливая их под свою культуру и правила кашрута. Из Марокко они привезли храйме, из Ирана - рецепт супа с гонди, в Литве позаимствовали маринованную тыкву, а на Балканах научились готовить штрудель. Из этой книги вы узнаете, как приготовить настоящий еврейский бульон, который излечивает от всех болезней, и какие специи кладут в свой знаменитый суп йеменские евреи. Научитесь готовить суп-кубе и фалафель, узнаете, что такое тхина и схуг. А также познакомитесь с главными еврейскими праздниками и узнаете, какие блюда подают на стол в эти дни. Читайте, изучайте, готовьте - у вас все получится!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Классические супы - Щиборщи Название: Классические супы - Щиборщи Автор: Коллектив Издательство: Интернет-издание Год: 2020 Формат: pdf Страниц: много Размер: 371 Mb Язык:...
Серия "Книга гастронома" в 46 книгах Название: Серия "Книга гастронома" в 46 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 2007-2013 Страниц: 1000+ Формат: PDF, DjVu Размер: 1.8 Гб ...
Еврейская кухня. Праздники и будни Название: Еврейская кухня. Праздники и будни Автор: Шмаева И.Н. (авт.-сост.) Издательство: Сталкер Год: 2001 Cтраниц: 496 Формат: pdf Размер: 52 мб...
Все о еврейской кухне Название: Автор: Геннадий Розенбаум Язык: Русский Издательство: ПКФ "БАО" Жанр: кулинария Год: 2004 Формат: fb2 Размер: 12.4 Мб Национальная...
Еврейская кухня шаг за шагом Название: Еврейская кухня шаг за шагом Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Формат: PDF Страниц: 98 Размер: 31 Мб Книга является не только...
Готовим в духовке. Домашняя кулинария Название: Готовим в духовке. Домашняя кулинария Автор: Коваль Тамара Жанр: Кулинария Издательство: Клуб семейного досуга Год выпуска: 2007 Страниц:...
Евреи и Европа Название: Евреи и Европа Автор: Соболев Денис Издательство: Текст Год: 2008 Формат: rtf, fb2 ISBN: 978-5-7516-0723-4 Размер: 10,2 мб Качество:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Еврейская домашняя кухня 
