|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 Название: Блюда молдавской кухни
Автор: Чобану Г.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тимпул
Год выпуска: 1962
Страниц: 37
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb
Молдавская кухня популярна не только в республике,но и далеко за её пределами.Широкое использование овощей и фруктов,всевозможных пряностей и приправ придаёт блюдам особый вкус,аромат и остроту.Одним из характерных блюд молдавской кухни является мамалыга. Ее варят из кукурузной муки в чугунных казанках; подают с овечьей брынзой, молоком, сметаной, со шкварками, к блюдам из рыбы и мяса.
Из закусок наиболее популярны протертая фасоль, холодец из петуха, копченое мясо; из первых блюд — зама, чорба.
Вторые блюда готовят из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы. Своеобразным вкусом и ароматом обладают кырнэцеи и мититеи, жаренные на гратаре. Особым вкусом отличаются блюда, тушенные в духовке в порционных горшочках.
Скачать Блюда молдавской кухни
|
Автор: rogas86 20-06-2016, 15:53 | Напечатать |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
|
|
 |
Блюда в горшочках Название: Блюда в горшочках Автор: Сост. Г. С. Выдревич Издательство: М.: Эксмо; СПб.: Терция Год: 2007 Серия: Очень просто! Формат: pdf Страниц: 64... |
| |
|
 |
Адыгейская кухня Название: Адыгейская кухня Автор: Азаматова М.З. Жанр: Кулинария Издательство: Краснодарское книжное издательство Год выпуска: 1979 Страниц: 28 Язык:... |
|
 |
Молдавская кулинария Название: Молдавская кулинария Автор: Питиримова Н., Аваева М., Еронина Е. Издательство: Картя Молдавеняскэ Год: 1971 Cтраниц: 176 Формат: pdf... |
|
 |
Блюда молдавской кухни Название: Блюда молдавской кухни Автор: Иванова Г. Издательство: Планета Год: 1974 Формат: pdf Страниц: 33 Размер: 11.6 Мб Язык: русский Красочные... |
|
 |
Блюда из мяса Название: Блюда из мяса Автор: Ахремчик Р.В., Крутько В.Н. (сост.) Издательство: Беларуская Энцыклапедыя Год: 1995 Формат:PDF Страниц:287 Размер:... |
|
 |
Блюда из рыбы и морепродуктов Название: Блюда из рыбы и морепродуктов Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Коллекция мировой кухни Жанр: Кулинария Издательство: Мир книги Год... |
|
 |
Блюда из мяса и птицы Название: Блюда из мяса и птицы Автор: Андреева Е. А. Издательство: М.: Рипол-классик Год : 2007 ISBN: 978-5-7905-5358-5 Серия: Готовим от души... |
|
 |
Горячие блюда из рыбы Название: Горячие блюда из рыбы Автор: Строкова Л.В. Издательство: Рипол Год: 1996 Формат: pdf Размер: 16 mb Горячие блюда из рыбы по вкусовым и... |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
|
|
|
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Блюда молдавской кухни 
