Название: The River Cottage Bread Handbook Автор: Daniel Stevens Издательство: Ten Speed Press Год: 2010 Формат: EPUB Размер: 20 Мб Язык: английский / English
The River Cottage farm, established by British food personality Hugh Fearnley-Whittingstall to promote high-quality, local, and sustainable food, has inspired a television series, restaurants and classes, and a hit series of books. In this new addition to the award-winning collection, River Cottage baking instructor Daniel Stevens shares his irrepressible enthusiasm and knowledge to help you bake better bread. From familiar classics such as ciabatta and pizza dough, to new challenges like potato bread, rye loaves, tortillas, naan, croissants, doughnuts, and bagels, each easy-to-follow recipe is accompanied by full-color, step-by-step photos. There’s even an in-depth chapter on building your own backyard wood-fired oven.
Bread: River Cottage Handbook No.03 Название: Bread: River Cottage Handbook No.03 Автор: Daniel Stevens Издательство: Bloomsbury Publishing Год: 2008 Формат: EPUB Размер: 22 Мб Язык:...
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Название: Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Автор: Peter Reinhart Издательство: Ten Speed Press Год: 2010 Формат: EPUB Размер: 19 Мб Язык:...
River Cottage Every Day Название: River Cottage Every Day Автор: Hugh Fearnley-Whittingstall Издательство: Ten Speed Press Год: 2011 Формат: EPUB Размер: 59 Мб Язык:...
The River Cottage Curing and Smoking Handbook Название: The River Cottage Curing and Smoking Handbook Автор: Steven Lamb and Hugh Fearnley-Whittingstall Издательство: Ten Speed Press Год: 2015...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
The River Cottage Bread Handbook 
