Название: Manual Pratico de confeitaria Автор: por Diego Rodrigues Costa Издательство: Senac Год: 2018 Формат: pdf Страниц: 376 Для сайта:Mirknig.su Размер: 27,64 Мб Язык: португальский
В этом практическом руководстве по кондитерским изделиям Senac дидактическим образом представлены фундаментальные технические знания для профессиональной практики, а также разнообразные рецепты, в том числе макаронные изделия, кремы, десерты, пироги, торты, шоколадные изделия и замороженные продукты - все с советами, шагами объяснения пошаговые и насыщенные фото.
Доктор Эткер. Сборник (22 книги) Название: Доктор Эткер. Сборник (22 книги) Автор: Эткер Рудольф Издательство: Клуб семейного досуга Год: 1994-2009 Страниц: 7228 Формат: djvu, pdf...
Технология кондитерского производства Название: Технология кондитерского производства Автор: Лурье И.С. Издательство: М.: Агропромиздат Год: 1992 Cтраниц: 401 Формат: pdf Размер: 23 мб...
Cмак 1994-1997 Автор:Коллектив Название: Cмак 1994-1997 Издательство: ОВА-ПРЕСС Год: 1994-1997 Формат: PDF Размер: 579МВ Страниц:1200 Язык: Русский Кулинарный...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.