Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономикуКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику Автор: Юрий Веселов Издательство: АСТ Год: 2022 Формат: pdf, epub Размер: 10 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Всемирная история войн Название: Всемирная история войн Издательство: Харвест Год: 2010 Формат: True PDF Страниц: 642 Размер: 61 Mb Язык: Russian Книга рассказывает обо...
Всемирная история экономической мысли. Том 1 Название: Всемирная история экономической мысли. Том 1 Автор: Фаминский И.П. (отв. ред.) Издательство: Мысль Год: 1987 Формат: pdf Страниц: 609...
Оскар Егер - Всемирная история. В 4-х томах Название: Всемирная история. В 4-х томах Автор: Оскар Егер Издательство: М.: АСТ; СПб.: Полигон Жанр: История Год издания: 1999 - 2000 Страниц: 834,...
Болезнь и всемирная история Автор: Д.В. Михель Название: Болезнь и всемирная история Издательство: Саратов: Научная книга Год: 2009 Формат: PDF Страниц: 196 Размер: 1.26 Мb...
Всемирная история высокомерия, спеси и снобизма Название: Всемирная история высокомерия, спеси и снобизма Автор: Ари Турунен Издательство: Альпина Паблишер Год: 2018 Страниц: 200 Язык: Русский...
Всемирная история. В 10-и томах Название: Всемирная история. В 10-и томах Автор: Е. М. Жуков Издательство: Государственное издание политической литературы Год: 1955-1965 Формат: pdf...
Серия "Всемирная история для детей" в 8 книгах Название: Серия "Всемирная история для детей" в 8 книгах Автор(ы): разные Издательство: Олма-Пресс Год: 1998-2000 Страниц: 1000+ Формат: pdf, djvu...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику 
