Nathan Outlaw's Fish Kitchen

Nathan Outlaw's Fish Kitchen КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Nathan Outlaw's Fish Kitchen
Автор: Nathan Outlaw
Издательство: Quadrille
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 21 Мб
Язык: английский / English

Like all top chefs, Nathan Outlaw is constantly evolving his cooking and creating fantastic new dishes in his kitchens. Here he shares his latest innovations in an exciting collection of over 70 recipes, every one of them photographed by David Loftus. The theme is simplicity: easy-to-prepare recipes based on sustainable species and easy-to-obtain ingredients. The book is divided into chapters by cooking technique: raw, cured, pickled and soused, smoked, steamed, poached, boiled and braised, grilled, barbecued, baked, pan-fried and deep-fried. Nathan begins each with an explanation of the particular technique, revealing the secrets of his simple approach to it, and detailing the varieties he considers best suited to the technique. The recipes that follow are mouthwatering: Whisky-cured salmon with kohlrabi and horseradish yoghurt; Scallops with hazelnut butter and watercress; and Seafood burger with celeriac and apple salad, to name a few. And for those who are buying whole fish - or catching their own - there is a step-by-step illustrated guide to their preparation.

Turbobit

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: black 19-01-2023, 21:19 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Fast Fish Название: Fast Fish Автор: Hugh Carpenter, Teri Sandison Издательство: Ten Speed Press Год: 2014 Формат: EPUB Размер: 20 Мб Язык: английский /...

Veggies & Fish: Inspired New Recipes for Plant-Forward Pescatarian Cooking Название: Veggies & Fish: Inspired New Recipes for Plant-Forward Pescatarian Cooking Автор: Bart van Olphen Издательство: ??The Experiment Год:...

Quiches, Kugels, and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France Название: Quiches, Kugels, and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France Автор: Joan Nathan Издательство: ?Knopf Год: 2010 Формат: EPUB...

Bart's Fish Tales: A Fishing Adventure in Over 100 Recipes Название: Bart's Fish Tales: A Fishing Adventure in Over 100 Recipes Автор: Bart Van Olphen Издательство: Pavilion Год: 2018 Формат: EPUB Размер: 92...

Nathan Outlaw’s Home Kitchen Название: Nathan Outlaw’s Home Kitchen Автор: Nathan Outlaw Издательство: Quadrille Publishing Ltd ISBN: 1787130835 Год: 2017 Формат: EPUB Страниц:...

The New American Cooking Название: The New American Cooking Автор: Joan Nathan Издательство: Knopf Год: 2005 Формат: EPUB Страниц: 464 Размер: 24,2 Mb Язык: English Joan...

Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs Название: Cured Meat, Smoked Fish & Pickled Eggs Автор: Karen Solomon Издательство: Storey Publishing Год: 2018 Формат: PDF Размер: 26 Мб Язык:...

Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking Автор: Naomi Pomeroy Название: Taste & Technique: Recipes to Elevate Your Home Cooking Издательство: Ten Speed Press Год: 2016 ISBN: 978-1607748991...

Everyday Seafood Название: Everyday Seafood Автор: Nathan Outlaw Издательство: Quadrille Publishing Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 20 Мб Язык: английский / English ...

School of Fish Название: School of Fish Автор: Ben Pollinger Издательство: Gallery Books Год: 2014 Язык: English Формат: epub Размер: 129,6 mb Страниц: 448 ...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.