Русская кухня (В. Похлёбкин)

Русская кухня (В. Похлёбкин) КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Русская кухня
Автор: В. Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 16 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Перед вами – «Русская кухня» В.В. Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.
Мы каждый день готовим что-то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Скачать c turbo.to

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: tanyavip1 20-02-2023, 02:12 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Осетинская кухня Название: Осетинская кухня Автор: Е.М. Дзахоева, Х.Д. Чшиев Издательство: Ир Год издания: 1978 Страниц: 133 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 10,22...

Русская кухня в лучших традициях Название: Русская кухня в лучших традициях Автор: Добвенко И.О. Издательство: М.: Аркаим Год: 2008 Формат: DJVU Страниц: 212 Размер: 37 mb Язык:...

Современная молочная кухня Название: Современная молочная кухня Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1985 Страниц: 240 Язык:...

Грузинская кухня Название: Грузинская кухня Автор: Шота Двалишвили Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2016 Страниц: 110, цв. ил. Язык: Русский Формат: rtf, fb2...

Русская деревенская кухня Название: Русская деревенская кухня Автор: М. Солдатова Издательство: Рипол Классик Год: 2007 Страниц: 192 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер:...

Наваристые супы, борщи, рассольники, солянки Название: Наваристые супы, борщи, рассольники, солянки Автор: Кара Е.В.(сост.) Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2013 Страниц: 192 ISBN:...

Серия "Очень просто!" в 187 книгах Название: Серия "Очень просто!" в 187 книгах Автор(ы): разные Издательство: Москва Год: 2002-2013 Страниц: 1000+ Формат: fb2, pdf, djvu Размер: 926...

Супы по-русски. Лучшие старинные и новые рецепты Название: Супы по-русски. Лучшие старинные и новые рецепты Автор: Спивак Светлана Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ ISBN: 3-86605-010-0 Год...

Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты Название: Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты Автор: Ясан Ари Издательство: Питер Год: 2012 Формат: pdf ISBN: 978-5-459-01514-0...

Современная русская кухня Название: Современная русская кухня Автор: Ефанова В. М. Издательство: Питер ISBN: 978-5-459-01013-8 Год выпуска: 2013 Страниц: 120 Формат: pdf...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.