Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурмановКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов Автор: Роман Бутылка Издательство: Литрес Год: 2023 Формат: pdf, rtf Размер: 10 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Удачно подобранный соус способен улучшить и подчеркнуть вкус любого блюда. Еда станет аппетитней и вкуснее. В этой книге шеф-повар с 20-летним стажем поделится не только рецептами соусов, но и технологией их приготовления. После прочтения у вас будет ясное понимание того, какие продукты с какими соусами сочетаются и почему получается или не получается тот или иной вкус. Вы узнаете: - Как сделать любое блюдо еще вкуснее; - Как из запеченного картофеля сделать кулинарный шедевр; - Как разнообразить меню, сделав блюда яркими и запоминающимися. Внутри книги удобная классификация, которая поможет не только подобрать подходящий соус к конкретному блюду, но и легко найти соусы, изготовленные на основе именно того ингредиента, который вас сейчас интересует. Книга содержит исчерпывающую информацию о самых популярных национальных соусах. Все рецепты воссозданы по крупицам из поваренных книг, стажировок в ресторанах высокой кухни и во время путешествий в дальние уголки нашей земли.
Просто вкусно и полезно! Спецвыпуск №5 2019 Название: Просто вкусно и полезно! Спецвыпуск Издательство: Бауэр Медиа Год / месяц: 2019 / Октябрь Номер: 5 "Мясной пир" Формат: PDF Размер: 65 Мб...
Блюда из грибов (Лучшие рецепты на каждый день) Название: Блюда из грибов (Лучшие рецепты на каждый день) Автор: Коллектив Издательство: РОСМЭН Год: 2002 Формат: PDF Страниц: 207 Размер: 16.5 MB...
Самые вкусные блюда из яиц, творога, молока Название: Самые вкусные блюда из яиц, творога, молока Автор: Радина Т. Издательство: Эксмо Год: 2006 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 13.3 Мб Язык:...
Марь Ванна. Вкуснее не бывает № 5 2009 Название: Марь Ванна. Вкуснее не бывает Номер: № 5 (45), 2009 Изд-во: ИД "Эврика" Страниц: 48 Язык: русский Формат: PDF Размер: 29,06 Мб В сборнике...
Кулинарный шедевр за 30 минут Название: Кулинарный шедевр за 30 минут Автор: Любовь Зинченко, Светлана Ошейко Жанр: Кулинария Издательство: Дом Ридерз Дайджест Год выпуска: 2009...
Соусы. Подливы. Приправы. Заправки Название: Соусы. Подливы. Приправы. Заправки Автор: Ирина Санина Издательство: Аргумент Принт Год: 2013 Формат: PDF Размер: 22 Мб Язык: русский ...
777 блюд из картофеля Название: 777 блюд из картофеля Автор: Бобров Л.Г., Терехина Л.Н.(сост.) Издательство: Кайнар Год: 1989 Страниц: 330 Формат: PDF Размер: 20 Мб Язык:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов 
