За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX векаКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века Автор: Елена Первушина Издательство: Центрполиграф Год: 2023 Формат: fb2, rtf Размер: 10 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские… Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Энциклопедия русской кухни (2015) Название: Энциклопедия русской кухни Автор: Зданович Л. Издательство: Остеон-Групп ISBN: 978-1-987907-05-6 Серия: Лучшие в мире кулинарные рецепты...
Русская кухня А.Братушева 2009 Название: Русская кухня Автор: А.Братушева Издательство: Эксмо Год: 2009 Формат: pdf, jpg Страниц: 34 Размер: 15.4 Мб Язык: русский Эта книга...
Русская кухня Название: Русская кухня Автор: кол-тив Издательство: Эксмо Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 13.0 Мб Язык: русский Эта книга является...
Румынская кухня Название: Румынская кухня Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: ЦК КП Казахстана Год выпуска: 1990 Страниц: 34 Язык: Русский...
Серия "Кулинарные шедевры мира" в 20 книгах Название: Серия "Кулинарные шедевры мира" в 20 книгах Издательство: Медиа Инфо Групп Год: 2013 Формат: PDF Страниц: 98х20 Размер: 510 Мб Каждая из...
Русская кухня сегодня Название: Русская кухня сегодня Автор: коллектив Издательство: АСТ-Пресс книга Год: 2006 Страниц: 146 ISBN: 5-462-00558-X Формат: DJVU Размер: 19...
Серия "Русская кухня" в 5 книгах Название: Серия "Русская кухня" в 5 книгах Автор: Авдеева Екатерина Издательство: Крылов Год: 2014-2015 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века 
