Название: Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса Автор(ы): Быкова Яна Издательство: Комсомольская правда Год: 2021 Страниц: 129 Формат: PDF Размер: 11 Мб Язык: русский
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
Хорошая кухня. Десерты Автор: перевод с анл. В.Прусовой Название: Десерты Издательство: Терра Год: 1998 Формат: PDF Размер: 87МВ Хорошо приготовленное блюдо доставляет...
Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь! Название: Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь! Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 100 Язык: Русский...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.