Настоящая книга представляет собой энциклопедию кулинарного искусства. Она содержит более 1,5 тысячи рецептов приготовления блюд и напитков большей частью старосветского изысканного стола, древнерусских яств, медов, настоев, квасов, напитков из лесной кладовой.Рассказывается о секретах их подбора и оформления, сервировке стола, порядке подачи блюд и напитков. Особое внимание также уделяется приготовлению вегетарианских и диетических блюд.
Оформление и отпуск блюд Название: Оформление и отпуск блюд Автор: Бикке Р. П., Воробьев А. И. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год...
Закуски Название: Закуски Автор: Марченко О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2005 Страниц: 19 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb ...
Энциклопедия кулинарного искусства Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Бойко Е.А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2010 Страниц: 520 Язык:...
100 лучших блюд Праздничного стола Название: 100 лучших блюд Праздничного стола Автор: Махно В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2004 Страниц: 18 Язык: Русский Формат:...
Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Название: Серия "Кулинарные чудеса" в 13 книгах Автор(ы): разные Издательство: Рипол Классик Год: 2007-2011 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 137...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Старосветский стол 
Название: Старосветский стол
