|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Кубанские разносолы
Автор: Добрянская Л.
Издательство: Советская Кубань
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 68
Размер: 18 Mb
Язык: Русский
В эту маленькую книжечку мы постарались вложить как можно больше рецептов, чтобы не пропал урожай, чтобы зимой ваш стол напоминал о лете. У заботливой, предусмотрительной хозяйки много заготовлено, запасено впрок. И в праздники, и в будни у нее на столе аппетитные соленья и маринады, варенья и компоты. | |
Разместил: sss120 9-07-2018, 08:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Торты и пирожные
Автор: Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 1991
Cтраниц: 346
Формат: pdf
Размер: 74 мб
Язык: русский
Приведены рецепты и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных; даны оригинальные рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухарей, кукурузных палочек, хлопьев и других продуктов). В данном пособии приведены рецептуры изделий, разработанные предприятиями Министерства хлебопродуктов БССР. Так как рецептуры на торты и пирожные составлены в килограммах на тонну готовой продукции и в граммах на 1 торт, можно рассчитать количество сырья, необходимого для выработки любого количества изделий. В отдельной главе приведены оригинальные рецепты, которые можно использовать при приготовлении праздничных десертных блюд в домашних условиях. | |
Разместил: MIHAIL62 8-07-2018, 13:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда в горшочках. Коронное блюдо
Автор: Санина И.
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2012
Cтраниц: 96, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Блюда, приготовленные в горшочке, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Мясо, овощи, рыба, приготовленные таким способом, сохранят все витамины и приобретут особый, ни с чем не сравнимый вкус. В этой книге собраны рецепты блюд, приготовленных в горшочках, которые предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола. Блюда, приготовленные в горшочках, будь то супы, мясо, рыба, овощи или же обычные каши, вкусны и полезны. | |
Разместил: MIHAIL62 8-07-2018, 13:49 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Домашние разносолы
Автор: Поскребышева Г.
Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп
Год: 2010
Cтраниц: 251, цвет.ил.
Формат: djvu
Размер: 36 мб
Язык: русский
Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет приготовить свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи. В этой книге вы найдете уникальные рецепты домашних заготовок: традиционное консервирование; консервирование с использованием зелени; десертные заготовки из ягод, фруктов и овощей; целебные заготовки. | |
Разместил: MIHAIL62 8-07-2018, 13:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Модные закуски
Автор: кол-тив
Издательство: Москва
Год: 2008
Формат: djvu
Страниц: 62
Размер: 10.2 Мб
Язык: русский
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии «Вкусно. Быстро. Доступно». С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. | |
Разместил: 366887 8-07-2018, 10:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Как заготовить ягоды и фрукты без сахара
Автор: Александрова В.В., Белякова Н.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Лениздат
Год выпуска: 1992
Страниц: 47
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb
Вы хотите заготовить плоды впрок? Но у вас нет сахара. Можно ли обойтись без него? Да, можно. Вы убедитесь в этом, когда познакомитесь с рецептами различных заготовок, в которые не добавляется ни грамма сахара. | |
Разместил: sss120 8-07-2018, 08:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Don't Try This At Home: Culinary Catastrophes from the World's Greatest Chefs
Автор: Kimberly Witherspoon and Andrew Friedman
Издательство: Bloomsbury Publishing
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 2 Мб
Язык: английский / English
In this raucous new anthology, thirty of the world's greatest chefs relate outrageous true tales from their kitchens. From hiring a blind line cook to butting heads with a crazed chef to witnessing security guards attacking hungry customers, these behind-the-scenes accounts are as wildly entertaining as they are revealing. A delicious reminder that even the chefs we most admire aren't always perfect, Don't Try This at Home is a must-have for anyone who loves food - or the men and women who masterfully prepare it. | |
Разместил: black 7-07-2018, 17:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рулеты. Несложно и вкусно
Автор: С. фон Имхов
Издательство: Оникс
Год: 1997
Формат: jpg
Страниц: 36
Размер: 14.3 Мб
Язык: русский
Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд. Под тончайшим слоем теста прячется изысканная начинка. Начинающие кулинары также смогут справиться с приготовлением рулетов. Они убедятся, что здесь нет никаких чудес. | |
Разместил: 366887 7-07-2018, 16:45 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Салаты. Винегреты и оливье
Автор: Василенко С.
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2011
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Язык: русский
Можно с уверенность сказать, что салат — одна из самых легких в приготовлении и популярных закусок. Насчитывается бесчисленное количество рецептов салатов и их количество постоянно растет. Салаты классифицируют по виду входящих в них продуктов: они могут быть овощными, фруктовыми, мясными, рыбными и смешанными. Салаты можно готовить круглый год, выбирая доступные в течение сезона составляющие. | |
Разместил: MIHAIL62 7-07-2018, 12:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кулинарные секреты
Автор: Ляховская Л.П.
Издательство: Л.: Лениздат
Год: 1984
Cтраниц: 192
Формат: djvu
Размер: 25 мб
Язык: русский
В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба "Хлебосолы". Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР и других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей. | |
Разместил: MIHAIL62 6-07-2018, 22:13 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
