|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор: коллектив Год: 2012 Страниц: 26 Формат: PDF Размер архива: 11,99 Mb
Квас - это напиток со вкусом детства. Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепты указанные в руководстве, расскажут Вам, как самостоятельно приготовить квас. В книге подробно описаны все стадии приготовления вкусного кваса, красочные иллюстрации помогут Вам в этом. Описано несколько десятков самых популярных рецептов приготовления домашнего кваса. |
Разместил: VlaVasAf 3-04-2016, 08:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Технология приготовления мучных кондитерских изделий (2014) Автор: Бутейкис Н.Г. Год издания: 2014 Издательство: Академия Страниц: 336 Формат: PDF Размер: 3,5 Мб (+3%)
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.
|
Разместил: xessin1 2-04-2016, 21:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Самые вкусные котлеты и рулеты Автор: Екатерина Алексеевна Андреева Издательство: АСТ (Москва); ВКТ (Владимир) Год: 2008 Страниц: 65 ISBN: 978-5-17-036510-4; 978-5-226-00118-5 Формат: pdf (в rar) Размер: 5,2 мб Качество: хорошее (150 dpi, нет текстового слоя, цветная обложка) Язык: русский Серия: Быстро, вкусно, просто
Котлеты и рулеты из мяса, рыбы и овощей украсят любой праздничный стол, а также разнообразят ежедневное меню. В данном издании собраны рецепты вкусных и питательных блюд, от простых до самых изысканных, которые удовлетворят любой вкус и, несомненно, понравятся всем. Среди рецептов представлены котлеты "Ароматные", "Бермудские", "Домашние", котлеты из тунца, тофу, свинины, телятины, печени, легкого, рулеты из баранины, в желе, в фольге, из ветчины, рыбы, рулеты-цеппелины, рулет "Южный". |
Разместил: ewgeniy-new 2-04-2016, 12:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Легко! Вкусно! Полезно! Всего 100 калорий - и вкуснятина! Автор: Бойко E. А. Издательство: Астрель Год выпуска: 2010 Формат: pdf Страниц: 34 Размер: 12,12 Mb
В этой книге вы найдёте массу рецептов, воспользовавшись которыми, не трудно убедиться, что низкокалорийная пища бывает не только полезной, но и вкусной! Рецепты блюд из овощей, фруктов, зелени, рыбы и нежирного мяса, различных круп, калорийность которых составляет не более 100 калорий, Вы найдёте здесь для себя. Замечательные иллюстрации, подробные инструкции по приготовлению проведут Вас по всем этапам кулинарного творчества. Приятного Вам аппетита и Здоровья! |
Разместил: VlaVasAf 2-04-2016, 09:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Миллион меню. Сборник (21 книга) Автор: коллектив Издательство: Аркаим Год: 2004-2008 Формат: pdf, djvu Размер: 393 мб Качество: хорошее Язык: русский
В разных странах свои кулинарные пристрастия, но основное требование к еде везде одно: она должна быть вкусной. «Нет плохих продуктов — есть плохие повара» — гласит старинная пословица. А начинается путь к высокому мастерству с самого, казалось бы, простого — умения аккуратно и красиво нарезать продукты, правильно провести тепловую обработку — чтобы было не переварено и не пережарено, а «в самый раз». Многое зависит и от того, как оформлено и подано кушанье. «Тот же блин, да на другом блюде» может оказаться гораздо вкуснее. |
Разместил: gol8425 1-04-2016, 21:32 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Академия кулинарии. Сборник (7 книг) Автор: Мельникова Светлана Издательство: Фонд Галерея Год: 2004 Формат: pdf Размер: 103 мб Качество: хорошее Язык: русский
В книжной серии "Академия кулинарии" представлены только вкуснейшие рецепты проверенные временем. От классических до современных. Рецепты посвященные десертам, коктейлям, блюдам из рыбы и морепродуктов и европейским горячим блюдам. Данные рецепты хороши, когда приходят друзья, гости, и вы сможете поставить на стол необычные блюда и напитки! |
Разместил: gol8425 1-04-2016, 20:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Десерты для взрослых и малышей. Пальчики оближешь! Автор: Агафья Звонарева Издательство: Центрполиграф Год: 2015 Страниц: 100 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 Размер: 10,36 Mb
Бабушка Агафья научит вас готовить самые разнообразные десерты: желе и суфле, кисели и парфе, кремы и соусы, низкокалорийные десерты для худеющих гурманов, выпечка, специальные десерты для детишек разных возрастов и даже безопасные лакомства для диабетиков. А также непривычные десертные супы и напитки… |
Разместил: yunik77 1-04-2016, 16:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Гл.редактор: Забарова М.А. Жанр: Кулинария Название: Кухня батюшки Гермогена 2014 Издательство:ООО «ИД «Кардос», редакция журнала «Кухня батюшки» Год: 2014 Формат: PDF/DjVu Размер: 156МВ Страниц:700 Язык: Русский
Кухня батюшки Гермогена - кухня постов и праздников. Традиции и секреты праздничной и постной монастырской кухни раскрывает перед читателями келарь древнейшего московского Свято-Даниловского монастыря игумен Гермоген. |
Разместил: o78o78 1-04-2016, 09:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Коллектив Название: Machine Knit Today Издательство: AspenLithArne Publishing Язык: Английский Формат: DjVu Год: 1995 Формат: DjVu Размер: 25МВ Страниц:80
Машинное вязание сегодня. Буклеты по машинному вязанию: обработка горловины и низа, жаккард, косы. |
Разместил: o78o78 1-04-2016, 09:30 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Автор:Гл.редактор: Волкова Н. Название: Изысканная выпечка №25-71 2013-2014 Издательство: OOО "Иглмосс Эдишинз" Год: 2013-2014 Формат: PDF Размер: 882МВ Страниц: 1500 Язык: Русский
Благодаря новому красочному изданию «Изысканная выпечка» Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. |
Разместил: o78o78 1-04-2016, 09:19 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
br>
|