|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Mastering the Art of French Cooking
Автор: Louisette Bertholle, and Simone Beck Child Julia
Издательство: Alfred A. Knopf
Год: 1961
Формат: EPUB, PDF, MOBİ
Размер: 108,4 Мб
Язык: английский / English
"Anyone can cook in the French manner anywhere," wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, "with the right instruction." And here is the book that, for more than forty years, has been teaching Americans how. Mastering the Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas.
| |
Разместил: black 29-05-2016, 14:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда приготовленные на гриле
Автор: Аксакова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2009
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb
В этой книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле (включая гриль духовки и микроволновки) различные способы подготовки мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, свежие идие для вегетарианцев, "дачные варианты" - сосики и колбаски с интересными гарнирами, а также десертные блюда-гриль, множество рецептов соусов, подливок и маринадов.
Хорошего вам отдыха и приятного аппетита! | |
Разместил: rogas86 29-05-2016, 14:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 50 самых лучших рецептов. Блюда из духовки
Автор: Смирнова Любовь
Жанр: Кулинария
Издательство: Харвест
Год выпуска: 2007
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 27 Mb
В книге вы найдете сотни идей относительно того, что можно приготовить в духовке. Как правило, приготовление блюд в духовке — задача очень простая, потому представленные здесь рецепты будут особенно полезны для начинающих и лентяев. Впрочем, и опытные кулинары здесь найдут множество источников для вдохновения. Читаем и готовим! | |
Разместил: rogas86 29-05-2016, 10:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Рецепты полезных супчиков
Автор: Коллектив
Издательство: Campbells
Год издания: Не указан
Страниц: 24
Язык: Русский
Формат: DJVU
Размер: 1,5 Мб
Брошюра компании Campbells с рецептами супов. | |
Разместил: RS 29-05-2016, 02:29 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шотландский виски
Автор: Тузмухамедов Эркин
Жанр: Кулинария
Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии, BBPG
Год выпуска: 2001
Страниц: 336
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb
В книге рассказывается легендарная история `воды жизни`, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка. | |
Разместил: rogas86 28-05-2016, 12:29 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Теория и практика дегустации вин
Автор: Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов
Жанр: О вине
Издательство: Таврида
Год выпуска: 2005
Страниц: 232
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb
Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ. | |
Разместил: rogas86 28-05-2016, 12:09 | Комментарии: 3 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кофе. 333 рецепта
Автор: Фомиченко К. В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1999
Страниц: 222
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Mb
В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д.
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина. | |
Разместил: rogas86 28-05-2016, 10:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Блюда для любви: эротическая кухня
Автор: Светлая Г.
Цикл/серия: Это ВКУСно!
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2006
Страниц: 183
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 26 Mb
Эротическая кухня играет колоссальную роль в нашей жизни. Ведь с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, как в любовных, так и в житейских делах.
Если научиться точно использовать секреты «любовной кухни», то можно в полной мере уяснить все секреты и всю красоту любовных отношений между мужчиной и женщиной, найти решение многих вопросов, которые мешают нам спокойно жить и в полную меру наслаждаться любовью. | |
Разместил: rogas86 28-05-2016, 10:41 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Готовим на мангале и костре
Автор: Смирнова Л.
Издательство: Харвест
Год издания: 2007
Страниц: 64
ISBN: 978-985-16-0190-1
Формат: PDF
Размер: 1,65 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
Книга содержит множество разнообразных популярных рецептов для тех, кто любят проводить время на свежем воздухе и готовить на мангале. Особенность приводимых блюд в том, что технология их приготовления достаточно проста и приспособлена для готовки в полевых условиях. | |
Разместил: deposit_rumit 28-05-2016, 08:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Энциклопедия кавказской кухни
Автор: Зданович Л.И.
Издательство: Вече
Год издания: 2005
Страниц: 384
ISBN: 5-9533-0687-3
Формат: PDF
Размер: 2,8 Мб
Качество: отличное
Язык: русский
В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными. | |
Разместил: deposit_rumit 28-05-2016, 08:16 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
