|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
Название: Исламская кухня
Автор(ы): Лилия Зауали
Издательство: НЛО
Год: 2024 - 2-е изд.
Страниц: 224
Формат: fb2, epub, rtf
Размер: 14 Мб
Язык: русский
В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую…
Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; о кухне кочевников аравийских пустынь и гурманов садов Андалусии; кухне утонченной и кухне грубой; кухне стран Магриба и кухне «Тысячи и одной ночи»…
| |
Разместил: MIHAIL62 13-12-2024, 23:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Автор: Спенлоу Лавиния
Изд-во: «Эксмо»
Год: 2005
Формат: pdf/djvu
Стр.: 64
Качество: среднее
Язык: русский
Размер: 13,13 Мб
Китайская кухня приобретает все большую популярность. Конечно, растут, как грибы, рестораны и кафе китайской пищи. Теперь и домашние хозяйки хотят овладеть умениями изготовления китайских яств. В этой экзотической кухне привлекают необыкновенная быстрота готовки и необычный вкус, получаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов. | |
Разместил: TTT22 13-12-2024, 22:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Kitchen Ecosystem: Integrating Recipes to Create Delicious Meals
Автор: Eugenia Bone
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0385345127
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 416
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 41,7 МБ
Язык: Английский
Seasoned cooks know that the secret to great meals is this: the more you cook, the less you actually have to do to produce a delicious meal. The trick is to approach cooking as a continuum, where each meal draws on elements from a previous one and provides the building blocks for another. | |
Разместил: riga1979 13-12-2024, 13:05 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: The Slanted Door: Modern Vietnamese Food
Автор: Charles Phan
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607740540
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 288
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 38,9 МБ
Язык: Английский
The long-awaited cookbook featuring 100 recipes from James Beard award-winning chef Charles Phan’s beloved San Francisco Vietnamese restaurant, The Slanted Door. | |
Разместил: riga1979 13-12-2024, 12:40 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: УДачное меню
Автор: Юлия Высоцкая
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 67
Размер: 28,56 Мб
Язык: русский
Удача любого пикника или дачного обеда – в правильной подготовке, – считает Юлия Высоцкая, – любая импровизация на природе должна быть хорошо спланирована дома. В этой книге Юлия делится рецептами блюд, которые легко приготовить у себя на даче или собравшись с друзьями где-нибудь на лесной поляне. | |
Разместил: 366887 12-12-2024, 23:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Кулинарная книга
Автор: Дзалаева Ф.К.
Издательство: Наукоемкие технологии
Год: 2023
Cтраниц: 355
Формат: pdf
Размер: 29 мб
Язык: русский
В книге собраны кулинарные рецепты разных стран, которые автор лично проверяла, обучаясь в кулинарных школах мира. Автор надеется, что рецепты будут полезны и подарят много приятных моментов. | |
Разместил: rivasss 12-12-2024, 21:36 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Новогодний стол + Соль, меняющая кухню + Чайное чудотворство + Ароматы
Автор: Светлана Кусова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF/mp4
Страниц: много
Размер: 2.9 Gb
Язык: Русский
Многие подписчики, проходившие мои курсы, могут это подтвердить. Я решила провести для вас предпраздничные домашние встречи и поделиться своими рецептами, о которых многие спрашивали. За 10 лет моей работы с пряностями и специями множество моих рецептов "разлетелось" по разным домам и столам, пользуясь неизменным успехом.
| |
Разместил: Chipa 12-12-2024, 13:06 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Веселящие джемы
Автор: Ирина Таро
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 2.5 Mb
Язык: Русский
Когда-то, в самом начале моего вареньеварства, у меня была коллекция веселящих джемов, я варила ее маленькими партиями, по понятным причинам
| |
Разместил: Chipa 12-12-2024, 12:21 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона
Автор(ы): Клыканова А.
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 30 Мб
Язык: русский
Рецепты великолепной домашней выпечки собрала для вас Анна Клыканова. Весенние жаворонки, тонкие блины с ажурной юбочкой, самый ароматный вишневый пирог, пирожки со щавелем на один укус, луковый тарт, зимний апельсиновый пирог – в каждом рецепте очарование сезона. | |
Разместил: MIHAIL62 12-12-2024, 12:18 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: 335 коктейлей мира. Самое лучшее
Автор(ы): Бортник О.И.
Издательство: Харвест
Год: 2012
Страниц: 129
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский
В мире существует большое разнообразие коктейлей, приготовленных на основе алкогольных напитков. Именно им и посвящена данная книга. Здесь представлены самые распространенные коктейли мира, которые, прочитав данное издание, вы наверняка захотите приготовить сами. Приведенные рецепты с точным расчетом ингредиентов помогут вам в этом. Кроме того, вы узнаете, какие инструменты и посуда вам понадобятся для приготовления того или иного напитка, а терминологический словарь объяснит, что такое дижестив, какое вино называют лесистым, что собой представляет декантирование и многое другое.
| |
Разместил: MIHAIL62 12-12-2024, 09:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
