Название: Альманах Гурманов (Культура повседневности) Автор: Гримо де Ла Реньер А. Издательство: М.: Новое литературное обозрение Год: 2014 Формат: pdf Страниц: 640 Размер: 28 mb Язык: Русский
«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758-1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных «завтраков с вилкой в руке», обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет — от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество «аппетитных» деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Быстрый обед Название: Быстрый обед Автор: Зоряна Ивченко Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2017 Страниц: 80, 70 цв. ил. Язык: Русский Формат: fb2 Размер:...
Ужин для гурманов Название: Ужин для гурманов Автор: Селезнев А. Издательство: Эксмо Год: 2007 Страниц: 80 ISBN: 978-5-699-22760-0 Формат: DJVU Размер: 29.2 Мб ...
Обед за полчаса Название: Обед за полчаса Автор: Владимир Петров Издательство: РИПОЛ классик Год: 2011 Страниц: 264 Язык: русский Формат: pdf Размер: 10.3 Мб Время...
Серия "Культура повседневности" в 84 книгах Название: Серия "Культура повседневности" в 84 книгах Автор: разные Издательство: НЛО Год: 2001-2024 Страниц: 1000+ Формат: fb2, djvu, pdf Размер:...
А что у нас сегодня на обед? Название: А что у нас сегодня на обед? Автор: Вкусный А. Издательство: Яуза Год: 2008 Страниц: 287 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 24.7 Мб А что у...
Домашний обед (2012) Название: Домашний обед Автор: Василенко С. Издательство: Клуб семейного досуга Год: 2012 Cтраниц: 96, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 20 мб Язык:...
Семейный обед в воскресенье и другие рецепты Название: Семейный обед в воскресенье и другие рецепты Автор: Гордон Рамзи Издательство: КукБукс ISBN: 978-5-98837-007-9 Год выпуска: 2008 Страниц:...
Что приготовить на обед Название: Что приготовить на обед Автор: Вкусный А. Цикл/серия: Особенности национального застолья Жанр: Кулинария Издательство: Год выпуска: 2000...
Домашняя кухня на каждый день. Завтрак. Обед. Ужин Название: Домашняя кухня на каждый день. Завтрак. Обед. Ужин Автор: Гагарина А. Жанр: Кулинария Издательство: Клуб семейного досуга Год выпуска: 2009...
Завтрак, обед, ужин за 5 минут Название: Завтрак, обед, ужин за 5 минут Автор: Плотникова Т.В. Издательство: Феникс Год: 2007 Cтраниц: 221 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский ...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Альманах Гурманов (Культура повседневности) 
