Название: Искусство вкуса. Кулинарная история человечества Автор: Мерри Уайт, Бенджамин Вургафт Издательство: Индивидуум Год: 2024 Формат: pdf, epub Размер: 10 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский
Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве – от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага – и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.
Основы здорового питания - Елена Уайт Название: Основы здорового питания Автор: Елена Г. Уайт Издательство: Источник Жизни Год: 1997 Формат: pdf,djvu Страниц: 281 Для сайта: Mirknig.su ...
Человек без содержания Название: Человек без содержания Автор: Агамбен Дж. Издательство: Новое литературное обозрение Серия: Интеллектуальная история ISBN:...
Монеты. Большая энциклопедия Название: Монеты. Большая энциклопедия Автор: Маккей Джеймс Издательство: Эксмо, Наше слово Год: 2010 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества 
