|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Технология хранения, переработки и стандартизации молочной продукции
Автор: Погожева Н.Н., Кабанова Т.В., Пиркина О.В.
Издательство: СПб.: ИЦ Интермедия
Год: 2012
Cтраниц: 223
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский
В учебном пособии рассмотрены характеристика сырья для молочной промышленности, методы оценки его состава и технологических свойств, описание технологических процессов производства цельномолочной продукции, сыров, молочных консервов, с указанием технологических режимов, рецептур, продуктовых расчетов, а также возможных пороков молочных продуктов. | |
Разместил: rivasss 29-06-2019, 23:51 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Химия в строительстве
Автор(ы): Тупикин Е.И.
Издательство: Юрайт
Год: 2019
Страниц: 181
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский
В пособии кратко рассматриваются вопросы по общей химии, разбираются учебные элементы, относящиеся к химии неорганических и органических веществ, рассматривается взаимосвязь строительства и возникновения и разрешения экологических проблем связанных с ним. | |
Разместил: MIHAIL62 29-06-2019, 21:25 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Функциональные продукты питания: Учебное пособие
Автор: Гаделева Х.К., Кунакова Р.В., Аверьянова Е.В. и др., Меледина Т.В. Егорова Н.Н.
Издательство: М.: Кнорус
Год: 2014
Cтраниц: 304
Формат: pdf/djvu
Размер: 19 мб
Язык: русский
Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро- и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. | |
Разместил: rivasss 29-06-2019, 20:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Высшая математика. В 2-х томах - учебник для студентов вузов
Автор: Гусак Алексей Адамович
Издательство: ТетраСистемс
Год: 2000 - изд. 2-е, исправл.
Cтраниц: 544+448
Формат: pdf
Размер: 59 мб
Язык: русский
Книга написана в соответствии с учебной программой курса высшей математики для вузов. Издается в двух томах. В первый том включены следующие разделы: аналитическая геометрия, линейная алгебра, введение в анализ, дифференциальное и интегральное исчисление функций одной переменной, приближенное решение уравнений. Изложение теоретического материала иллюстрированно многочисленными примерами. | |
Разместил: rivasss 29-06-2019, 13:15 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Теория систем автоматического регулирования
Автор: Бесекерский В.А., Попов Е.П.
Издательство: М.: Наука
Год: 1975 - Изд. 3-е, испр.
Cтраниц: 768
Формат: djvu
Размер: 11 мб
Язык: русский
Книга представляет собой монографию, посвященную систематическому изложению теории автоматического регулирования и управления. Книга содержит все основные разделы теории автоматического регулирования: теорию обыкновенных и особых линейных систем, теорию нелинейных, адаптивных и цифровых систем. | |
Разместил: rivasss 29-06-2019, 13:09 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Статистика: курс лекций
Автор: Харченко Л.П., Долженкова В.Г., Ионин В.Г. и др. Под ред. к. эк. н. В. Г. Ионина
Издательство: М.: ИНФРА-М
Год: 2000
Cтраниц: 310
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Курс включает два раздела: теорию статистики (развитие статистики, методы сбора и обработки данных, анализа статистических взаимосвязей) и вопросы применения статистики в конкретных исследованиях социально-экономических процессов (оценка уровня экономического развития, основных условий и факторов социальных и экономических процессов, факторов и результатов деятельности в сфере производства, уровни жизни). | |
Разместил: rivasss 29-06-2019, 13:07 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Основы математического анализа. Неравенства и оценки
Автор(ы): Максимова О.Д.
Издательство: Юрайт
Год: 2019
Страниц: 188
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Учебное пособие представляет собой обстоятельное изложение теоретического и практического материала по теме «Неравенства и оценки в курсе математического анализа», соответствующего программе дисциплины «Основы математического анализа». Оно служит практическим руководством к сложной прикладной математической задаче — получения оценок математических выражений различного типа. | |
Разместил: MIHAIL62 29-06-2019, 12:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Topology and physics
Автор: Edited by Chen Ning Yang, Mo-Lin Ge, Yang-Hui He
Издательство: World Scientific Publishing
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 231
Размер: 28.16 MB
Язык: English
Since its birth in Poincar?'s seminal 1894 "Analysis Situs", topology has become a cornerstone of mathematics. As with all beautiful mathematical concepts, topology inevitably — resonating with that Wignerian principle of the effectiveness of mathematics in the natural sciences — finds its prominent role in physics. From Chern–Simons theory to topological quantum field theory, from knot invariants to Calabi–Yau compactification in string theory, from spacetime topology in cosmology to the recent Nobel Prize winning work on topological insulators, the interactions between topology and physics have been a triumph over the past few decades. | |
Разместил: ak5812 29-06-2019, 12:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: A Philosophical Approach to Quantum Field Theory
Автор: Hans Christian ?ttinger
Издательство: Cambridge University Press
Год: 2018
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Язык: английский / English
This text presents an intuitive and robust mathematical image of fundamental particle physics based on a novel approach to quantum field theory, which is guided by four carefully motivated metaphysical postulates. In particular, the book explores a dissipative approach to quantum field theory, which is illustrated for scalar field theory and quantum electrodynamics, and proposes an attractive explanation of the Planck scale in quantum gravity. Offering a radically new perspective on this topic, the book focuses on the conceptual foundations of quantum field theory and ontological questions. | |
Разместил: black 29-06-2019, 08:52 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Статистика
Автор: Шокаманов Ю.К., Бельгибаева К.К.
Издательство: Радгел; Экономика
Год: 2008
Cтраниц: 522
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский
Содержит статистическую методологию сбора, обработки и анализа статистических данных и состоит из двух частей. Первая часть, подготовленная д.э.н. Ю.К. Шокамановым, посвящена обшей теории статистики, в рамках которой рассматриваются общие принципы, приемы, методы сбора, обработки и анализа статистических данных, изучение закономерностей и тенденции развития массовых общественных явлений и процессов. | |
Разместил: rivasss 28-06-2019, 19:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
