Вместо предисловия 3
Краткий словарь скорняка и кожевенника 4
Материалы 5
Характеристика кож по видам и породам животных 7
Кожи из шкур крупного рогатого скота 7
Свиная кожа 10
Овчина 10
Козлина 13
Пороки кожевенного и пушно-мехового сырья 13
Прижизненные пороки 14
Посмертные пороки 15
Когда забивать скотину и как снимать шкуру 19
Съёмка шкурок 21
Как хранить шкуру 27
Оборудование для первичной обработки шкурок 31
Инвентарь и вспомогательные материалы 32
Кустарный способ выделки кожи 39
Техника безопасности при выделке шкур 44
Первичная обработка пушно-мехового сырья 46
Строение кожного покрова животных 46
Структура волосяного покрова животных 49
Съёмка шкурок 52
Правка шкурок 53
Консервирование шкурок 54
Выделка меховых шкур 57
Отмока 58
Мездрение и разбивка 59
Пикелевание 66
Дубление 67
Дубление хромпиком 68
Жирование 69
Разбивка 70
Подчистка 70
Особенности выделки меховых шкур 71
Особенности выделки шкур с толстой плотной мездрой 71
Выделка шкурок тонкомездрового кролика 73
Выделка шкурок
толстомездрового кролика 74
Выделка шкурок зайца-беляка 75
Выделка шкур красной лисы 76
Выделка мехов квашением 77
Общие положения 77
Квашение с чистыми культурами молочнокислых бактерий 80
Квашение предварительно закисшими киселями 81
Намазное квашение 82
Хранение меховых изделий 83
Обработка шкурок кролика 84
Обработка шкурок нутрии 93
Обработка шкурок козлят и ягнят 95
Обработка меховой овчины 103
Режимы обработки меховой овчины 109
Советы известного русского мастера М. Рылова 119
Подготовительные работы 120
Квасование овчин 121
Мятье, или разминка, выквашенных овчин 123
Отбелка и окончательная обработка 125
Расчесывание волоса 125
Дубление овчин 126
Красная дубка 126
Чёрная дубка 128
Квасование кислым тестом 130
Квасцевание шкур 131
Окрашивание шерсти на овчинах 132
Выделка овчины и мерлушек 134
По описаниям мастера Ф. Давыдова 137
Технические приёмыприменяемые арзамасским скорняками при выделке овчины 137
Выделка овчин вятскими скорняками 139
Выделка цветных овчин 140
Выделка дубленых овчин 142
Выделка простых баранов 144
Датская кожа 146
Окраска кожи в чёрный цвет 148
Выделка шкур дикого кабана 153
Изготовление изделий из меха и кож 162
Изготовление воротников 166
Изготовление головных уборов 172
Изготовление жилетов и других изделий 183
Раскрой детского пальто 186
Раскрой меха для дамской меховой шапочки 187