|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское
Автор: Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.
Издательство: Лань
Год: 2016
Cтраниц: 430
Формат: pdf
Размер: 38 мб
Язык: русский
Для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий требуется большое количество сложного, высокоточного и разнообразного оборудования. Это оборудование компонуется в соответствии с технологическим процессом в поточные линии, где все операции — от приема сырья до подачи готовой продукции на склад — механизированы и автоматизированы. Обслуживание такого сложного оборудования по силам высокообразованному техническому персоналу, работникам, обладающим знаниями по специальной технологии и технике хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. Учебник знакомит студентов с основным технологическим оборудованием хлебозаводов, макаронных и кондитерских предприятий, его устройством, режимами работы и основными правилами эксплуатации. | |
Разместил: rivasss 11-01-2020, 10:59 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания
Автор: Смирнова И.Р.
Издательство: Логос
Год: 2014
Cтраниц: 151
Формат: pdf
Размер: 15 мб
Язык: русский
Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Рассматриваются вопросы качества и безопасности сырья и готовой продукции, в том числе вопросы метрологии, стандартизации, сертификации в индустрии питания. Для студентов обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». | |
Разместил: rivasss 11-01-2020, 10:33 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: 150 вариантов эксклюзивного маникюра
Автор: Коллектив
Издательство: Феникс
Год: 2004
Формат: pdf
Страниц: 154 сдвоенные
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
В сборнике представлены около 150 вариантов экслюзивного маникюра, выполненных профессиональными мастерами нейл-арта: необходимые материалы и инструменты, алгоритм действий мастера и фотографическое изображение желаемого результата. Также даны теоретические азы маникюра: сведения о лаках, французском маникюре, универсальных способах создания рисунков на ногтях. Некоторые варианты сложны в исполнении, а некоторые вполне под силу начинающим мастерам. | |
Разместил: 366887 11-01-2020, 10:14 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Автор: Елисеева Л.Г. (ред.)
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2013
Cтраниц: 930
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения — ФГОС ВПО по направлению подготовки «Товароведение» по базовой дисциплине профессионального цикла «Товароведение однородных групп продовольственных товаров». В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. | |
Разместил: rivasss 11-01-2020, 09:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рациональный раскрой промышленных материалов
Автор: Мухачева Э.А.
Издательство: Машиностроение
Год: 1984
Формат: pdf
Страниц: 177
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 53.7 Мб
Язык: русский
Приведены методы нормирования расхода материалов и составления экономных планов раскроя при технологической подготовке производства с помощью ЭВМ. Рассмотрен раскрой линейных материалов по длине и листовых, и рулонных материалов на прямоугольные заготовки в условиях единичного и серийного производства. Изложены результаты теоретического исследования типовых задач раскроя. | |
Разместил: 366887 10-01-2020, 23:47 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Как писать так, чтобы вам доверяли
Автор: Роуман К., Рафаэльсон Д.
Издательство: М.: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
ISBN: 978-5-00057-080-7
Формат: pdf
Страниц: 182
Размер: 11,8 Mb
Язык: Русский
Авторы книги — Кеннет Роуман и Джоэл Рафаэльсон — работали в рекламе не один десяток лет и написали тысячи продающих текстов. Первое издание книги стало классикой. В обновленном издании вы найдете новые примеры и «ключи» ведения эффективной деловой переписки в цифровом мире. | |
Разместил: oksanavalera 10-01-2020, 20:11 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Изготовление меховой одежды
Автор: Питэнин Д.М.
Издательство: Техника
Год: 1975
Формат: pdf
Страниц: 114
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 36.1 Мб
Язык: русский
Излагается общая характеристика меховых изделий (мужских и женских). Приведены данные о проектировании меховой одежды из новых наборов и обновлении изделий из ношенных скроев в зависимости от вида сырья и особенностей телосложения, а также данные о конструировании и моделировании выкроек в зависимости от величины шкур, изготовлении меховых скроев (подборка и пошив меховых изделий). Особое внимание уделено подготовке и примерке скорняжных и нагольных изделий (из дубленой овчины), сведениям о примерках, уточнению кроя, особенностям пошива этих изделий. Книга предназначена в качестве пособия для закройщиков, подборщиков меховых изделий и мастеров пошива. Может быть использована учащимися техникумов, а также слушателями курсов закройщиков и подборщиков меха. | |
Разместил: 366887 10-01-2020, 12:28 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Стекольные работы
Автор: Шепелев А.М.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1988 - 5-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 112
Формат: pdf
Размер: 53 мб
Язык: русский
В учебнике рассмотрены все основные материалы, применяемые при стекольных работах, различное стекло, мел, олифы, краски, прокладки, а также инструменты, приспособления и механизмы, применяемые при остеклении переплетов и дверей. Подробно освещена технология стекольных работ: разметка, раскрой, резка, переноска и вставка стекла. Изложены методы остекления оконным, витринным, профильным и другими видами стекла. | |
Разместил: rivasss 10-01-2020, 08:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Пути улучшения качества изготовления одежды
Автор: Кокеткин П.П., Сафронова И.В., Кочегура Т.Н.
Издательство: Легпромбытиздат
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 180
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 11.0 Мб
Язык: русский
Изложены основные требования к качеству изготовления одежды на всех стадиях производства. Описаны способы оценки качества выполнения операций по всем технологическим переходам. Даны рекомендации по улучшению качества одежды в результате применения прогрессивной технологии и современного оборудования. | |
Разместил: 366887 9-01-2020, 16:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Автомобиль (учебник водителя третьего класса)
Автор: Калисский В. С., Манзон А. И., Нагула Г. Е.
Издательство: «Транспорт»
Год: 1970
Формат: PDF
Страниц: 384
Размер: 28,44 МБ
Язык: русский
Книга написана в соответствии с новыми программами (1968 г.) подготовки водителей - профессионалов третьего класса и содержит сведения по устройству автомобилей ЗИЛ-130, ГАЗ-53А и ГАЗ-21 «Волга» и их техническому обслуживанию. Отдельными разделами изложены основы эксплуатации подвижного состава и основы безопасности движения.
Книга предназначена в качестве учебника для водителей третьего класса. | |
Разместил: ak5812 9-01-2020, 10:20 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
