|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Художественная керамика
Автор: Ткаченко А. В. , Ткаченко Л. А.
Издательство: Кемеровский государственный университет культуры и искусств
Год: 2015
Cтраниц: 244 с. : цвет.ил.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 14 мб
Язык: русский
В учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы, связанные с художественной керамикой, дан краткий курс истории художественной керамики, в том числе отечественной и, в частности, художественной керамики Западной Сибири, рассмотрена технология изготовления художественных керамических изделий. | |
Разместил: rivasss 25-09-2024, 14:27 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Справочник станочника
Автор: Вереина Л.И.
Издательство: Академия
Год: 2008
Страниц: 560
ISBN: 978-5-7695-5470-4
Формат: PDF
Размер: 41.4 Mб
Язык: русский
Изложены основы обработки металлов резанием. Рассмотрены устройство токарных, сверлильных и фрезерных станков; режущий инструмент, применяемый на этих станках; типовые способы обработки с выбором режимов резания, припусков и необходимого режущего и мерительного инструментов. Описана плазменно-механическая обработка. Уделено внимание организации рабочего места станочника. | |
Разместил: MIHAIL62 23-09-2024, 22:24 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Автор: Кривошонок К.
Издательство: М.: Ресторанные ведомости
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 240
Размер: 14 mb
Язык: Русский
В этой книге вы не найдете пересказа нормативных документов и стандартов. Автор расскажет то немногое, что сегодня кажется важным в области технологии пищевой безопасности. Эта технология небезупречна, но это то лучшее на сегодня, что поможет разобраться в вопросе безопасности питания и подскажет, как применить знание на работе и даже в быту.
Почему у вас НЕ внедрены процедуры и практики ХАССП? Зачем вам нужен ХАССП и в чем будет ваша выгода? Что значит внедрить ХАССП и как его применить на практике?
В книге вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы. | |
Разместил: na5ballov 23-09-2024, 14:17 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Как самому построить лодку
Автор: В. и П. Кокшайские
Издательство: Молодая гвардия
Год: 1927
Формат: pdf
Страниц: 31
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 10,78 Мб
Язык: русский
Постройка лодки-самоделки без топора и рубанка конструкции "Пиквик" с 10 чертежами. | |
Разместил: 366887 22-09-2024, 21:26 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Металлическое кружево. Ворота и решетки
Автор(ы): Pascual Anna Garcia
Издательство: Ниола 21-й век
Год: 2004
Страниц: 114
Формат: DJVU
Размер: 39 Мб
Язык: русский
Украшать изделиями из кованого металла дома и усадьбы не только красиво и функционально, но и весьма престижно. В этой книге представлены фотографии великолепных образцов оград, ворот, решеток и элементов внутреннего убранства дома, выполненные мастерами высочайшего класса. Любая из предлагаемых моделей украсит ваш дом, к тому же придаст ему изысканности и респектабельности.
| |
Разместил: MIHAIL62 21-09-2024, 12:44 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Композиция костюма. Одежда, обувь, аксессуары
Автор: Пармон Ф.М.
Издательство: Москва: Триада Плюс
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 312
Размер: 41 mb
Язык: Русский
В книге излагаются основы композиции костюма, которыми руководствуются при создании одежды, обуви и аксессуаров как объектов творчества, а также при оценке качества образцов; специфика художественного проектирования костюма промышленного производства как сферы дизайна; принципы моделирования одежды, обуви, аксессуаров. Раскрыты источники творческого процесса художника, изложено искусство русского народного костюма Костюм рассматривается как средство эстетического формирования личности. | |
Разместил: na5ballov 18-09-2024, 14:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Химия и технология процессов вторичной переработки нефти
Автор: Румянцева Т.А., Галанин Н.Е.
Издательство: Москва; Вологда : Инфра-Инженерия
Год: 2024
Формат: djvu
Страниц: 96
Размер: 10 mb
Язык: русский
Рассмотрены химические превращения и особенности технологии вторичной переработки нефти, включающей термические, каталитические и гидрогенизационные процессы. Представлены типовые технологические схемы соответствующих процессов, условия их проведения и используемое оборудование. Представленные сведения в значительной степени соответствуют действующим в настоящее время практическим технологиям. | |
Разместил: na5ballov 17-09-2024, 13:08 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Культура ресторанного сервиса
Автор: Федцов В.Г.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2017 - 5-е изд.
Формат: djvu
Страниц: 248
Размер: 10 mb
Язык: русский
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом. | |
Разместил: na5ballov 17-09-2024, 09:35 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Оборудование предприятий мясного производства
Автор: Алимарданова М., Хакимова Р.
Издательство: Астана: Фолиант
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 520
Размер: 20 mb
Язык: русский
Настоящее учебное пособие содержит описание технологического оборудования, использующегося при убое скота, при холодильной обработке мяса, в колбасном и консервном производстве, получении технических фабрикатов, для упаковки мяса и мясопродуктов. В учебном пособии рассмотрены вопросы целесообразности подбора и расчетов технологического оборудования, требования к монтажу оборудования, принцип их работы, техническая характеристика, тепловые расчеты и т.п.
В учебном пособии также уделено внимание современным способам обработки мяса и мясопродуктов, в частности, электрофизическим методам и методам электрофлотации, обработке мяса и мясопродуктов инфракрасным излучением, ультразвуком и др., позволяющим усовершенствовать производство, снизить энергозатраты и себестоимость готовой продукции и т.д. | |
Разместил: na5ballov 17-09-2024, 08:42 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Серия "Призвание. Книги о тех, кто нашел свое дело в жизни" в 12 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2024
Страниц: 1000+
Формат: fb2, epub
Размер: 41 Мб
Язык: русский
Перед вами подборка книг для тех, кто любит рассказы о людях с удивительными судьбами, знакомства с необычными профессиями и историями становления в них людей. Судмедэксперт, невролог или адвокат — что между ними общего, спросите вы. Все они находятся в постоянном поиске истины и справедливости для людей, за которых искренне переживают.
| |
Разместил: MIHAIL62 17-09-2024, 04:43 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
