|
 |
|
 |
|
|
 |
|  |
|
 Название: Биохимия и товароведение масличного сырья
Автор: Щербаков В.Г.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1969 - Изд. 2-е, перераб. и доп.
Cтраниц: 456
Формат: pdf/djvu
Размер: 60 мб
Язык: русский
В книге изложены представления о биохимических процессах формирования технологического качества растительного масличного сырья. В первой части книги описаны особенности строения масличных плодов и семян, перерабатываемых в масложировой промышленности, во второй-основные группы химических веществ, входящих в состав масличных семян. | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 09:02 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
 |
|  |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Оборудование объектов общественного питания
Автор: Костенко Е.М.
Издательство: РИПО
Год: 2012
Cтраниц: 380
Формат: pdf/djvu
Размер: 14 мб
Язык: русский
В учебном пособии рассмотрены основные виды оборудования для переработки продуктов, механического, теплового, холодильного, весоизмерительного и другого оборудования. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования. Может быть полезно практическим работникам объектов общественного питания. | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 09:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: География голода
Автор: Жозуе де Кастро
Издательство: Издательство иностранной литературы
Год: 1954
Формат: pdf, djvu
Страниц: 390
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 30.2 Мб
Язык: русский
Книга прогрессивного бразильского ученого и общественного деятеля Жозуэ де Кастро посвящена исследованию голода в разных странах мира в разные эпохи.
| |
Разместил: R2186RX 17-06-2019, 09:00 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Министерство торговли СССР: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Ершов А.Н., Соснина З.Н. (рук.); Ратушный А.С. и др. (сост.)
Издательство: М.: Экономика
Год: 1982
Cтраниц: 700
Формат: pdf/djvu
Размер: 36 мб
Язык: русский
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 08:57 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Шляпочные грибы СССР: Род Cortiniarius Fr.
Автор: Нездойминого Э.Л.
Издательство: Л.: Наука
Год: 1983
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 23 мб
Язык: русский
Главная цель работы - показать богатство видового состава грибов рода Cortiniarius в СССР, дать сведения по их морфологии, географии и систематике. | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 08:55 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Моя семья
Издательство: Моя семья
Год / месяц: 2019 / Июнь
Номер: 24
Формат: PDF
Страниц: 32
Размер: 50 Мб
Язык: русский
Общероссийская газета «Моя Семья» входит в число самых популярных изданий России. Газета стала не просто средством информации. Почти в каждом письме читатели пишут: теперь я не представляю своей жизни без вашей газеты. Прочитать её хотя бы раз в неделю стало для людей потребностью, такой же, как, например, желание увидеться с родственниками, поговорить с друзьями. «Моя Семья» задумана как газета о человеческих отношениях. | |
Разместил: Ирина 17-06-2019, 08:54 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Рукокрылые Беларуси
Автор: Демянчик В.Т., Демянчик М.Г.
Издательство: Брест: Изд-во С. Лаврова
Год: 2000
Cтраниц: 216
Формат: djvu
Размер: 10 мб
Язык: русский
Представляемое издание является кратким справочником-определителем рукокрылых Республики Беларусь, позволяющим уверенно различать виды этой группы животных по основным анатомо-морфологическим признакам. Биологические и общенаучные сведения, приведенные в книге, нацелены на оптимизацию научно-исследовательской работы в природных условиях, конечная цель которых - подготовка и организация общенационального мониторинга рукокрылых . | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 08:53 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
 Название: Мировая литература: Большая серия знаний
Автор: Луков В.А.
Издательство: М.: Мир книги
Год: 2005
Cтраниц: 128 с.: ил.
Формат: pdf
Размер: 67 мб
Язык: русский
В энциклопедии представлены сведения о развитии мирового литературного процесса от истоков до наших дней, рассказано об основных литературных направлениях и жанрах прозы, поэзии и драматургии. Издание содержит богатый иллюстративный материал. | |
Разместил: rivasss 17-06-2019, 08:50 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: О бесермянах
Автор: Шкляев Г.К. (ред.)
Издательство: Ижевск: Удмуртский институт истории, языка и литературы УрО РАН
Год: 1997
Формат: pdf, djvu
Страниц: 140
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 13 mb
Язык: Русский
Сборник статей посвящен одному из малоизученных этносов, проживающих на территории Удмуртской республики - бесермянам. На основе изучения и анализа средневековых и поздних письменных источников, а также рассмотрения некоторых элементов материальной культуры прослеживаются страницы истории этноса. В книге описаны отдельные стороны духовной культуры бесермян конца XIX - начала XX веков, а также социально-демографические характеристики и некоторые черты национального самосознания современных бесермян. | |
Разместил: na5ballov 17-06-2019, 08:46 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
Название: Возникновение рабочего класса
Автор: П. Орловский
Издательство: Подотдела агитации и пропаганды при Отделе управления Одесского Губисполкома
Год: 1919
Формат: pdf, djvu
Страниц: 17
Для сайта: Mirknig.su
Размер: 10.2 Мб
Язык: русский
Интересы рабочего класса требуют освобождения его от эксплуатации капиталом, уничтожения власти капитала над пролетариатом. По мере того, как рабочий класс приходит к самосознанию, он начинает понимать ту великую общественную несправедливость, которая вырвала у него настоящего производителя всех благ и кормильца общества, все орудия производства и отдала их классу буржуазии, ничего не производящему, кормящемуся трудами рук пролетариата. Он начинает понимать и ту великую истину, что сознательный пролетариат является действительным хозяином всего производства, что ему не нужны никакие другие хозяева, что он уже сам может взять в свои руки все хозяйство страны.
| |
Разместил: R2186RX 17-06-2019, 08:39 | Комментарии: 0 | Подробнее
| | | |
|
| |
|
Навигация
Вход на сайт
Реклама
