Добавить в избранное
Форум
Правила сайта "Мир Книг"
Группа в Вконтакте
Подписка на книги
Правообладателям
Найти книгу:
Навигация
Вход на сайт
Регистрация



Популярные книги



Slow Dough: Real BreadНазвание: Slow Dough: Real Bread
Автор: Chris Young
Издательство: Nourish
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 33,2 Мб
Язык: английский / English

Making bread is an ancient craft and a fulfilling experience, a skill that is learnt by touch and feel. There is nothing more satisfying than kneading, pulling, stretching and punching the dough, using a little yeast and sugar to transform its lumpen beginnings, as if by alchemy, into a loaf. But it's not all hard work. To get a truly wonderful bread, you can use a starter to do the work for you and it does wonders for the texture, flavours and aromas of the final bread.

The Real Bread Campaign has been running since 2008, encouraging people to get baking and raising awareness of the additives that exist in most shop-bought loaves. In Slow Dough: Real Bread, learn secrets from the campaign's network of expert bakers to make a huge array of exciting slow-rise breads at home. Whether you want to make a Caraway Seed Rye Bread, a Fougasse Flatbread or an All-Butter Brioche, in these recipes you'll learn how to make different starters for different breads, as well as the fundamental processes (many of which you can just sit and wait for): fermenting, kneading, first proof, last rising, and baking. In a world of mass-production and redundant additives, bread being among the worst offenders, this book, about real craftsmanship, is like a breath of fresh air.







Нерабочая ссылка? Вам СЮДА


Успейте скачать!!!
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 дня с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!



Автор: black 21-09-2016, 17:37 | Напечатать |
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.




С этой публикацией часто скачивают:

    The New Healthy Bread in Five Minutes a Day The New Healthy Bread in Five Minutes a Day Название: The New Healthy Bread in Five Minutes a Day Автор: Jeff Hertzberg and Zoë François Издательство: Thomas Dunne Books Год: 2016...

    Fix-It and Forget-It Baking with Your Slow Cooker Fix-It and Forget-It Baking with Your Slow Cooker Название: Fix-It and Forget-It Baking with Your Slow Cooker Автор: Phyllis Good Издательство: Good Books Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 63,6 Мб ...

    Gennaro's Italian Bakery Gennaro's Italian Bakery Название: Gennaro's Italian Bakery Автор: Gennaro Contaldo Издательство: Pavilion Books Год: 2016 Формат: EPUB Размер: 30 Мб Язык: английский /...

    Warm Bread and Honey Cake Warm Bread and Honey Cake Название: Warm Bread and Honey Cake Автор: Gaitri Pagrach-Chandra Издательство: Interlink Pub Group Год: 2009 Формат: EPUB Размер: 36,9 Мб Язык:...

    The Cookie Dough Lover's Cookbook The Cookie Dough Lover's Cookbook Название: The Cookie Dough Lover's Cookbook Автор: Lindsay Landis Издательство: Quirk Books Год: 2012 Формат: PDF Размер: 9,6 Мб Язык: английский /...

    Maple Sugar: From Sap to Syrup Maple Sugar: From Sap to Syrup Название: Maple Sugar: From Sap to Syrup Автор: Tim Herd Издательство: Storey Publishing Год: 2011 Формат: PDF Размер: 157,6 Мб Язык: английский /...

    Guide to Homemade Bread Guide to Homemade Bread Название: Guide to Homemade Bread Автор: Editors Издательство: O9gden Publications Год: 2016 Формат: PDF Размер: 87,3 Мб Язык: английский / English ...

    Sourdough Bread Made Easy Sourdough Bread Made Easy Название: Sourdough Bread Made Easy Автор: John Carroll Издательство: CreateSpace Independent Publishing Год: 2014 Формат: PDF, EPUB, MOBİ...

    Step-By-Step Bread Step-By-Step Bread Название: Step-By-Step Bread Автор: Editors Издательство: DK Publishing Год: 2016 Формат: PDF Размер: 51,5 Мб Язык: английский / English If you...

    The Hot Bread Kitchen Cookbook The Hot Bread Kitchen Cookbook Название: The Hot Bread Kitchen Cookbook Автор: Jessamyn Waldman Rodriguez, Julia Turshen Издательство: Clarkson Potter Год: 2015 Формат: PDF Размер:...

    Orwashers Artisan Bread Orwashers Artisan Bread Название: Orwashers Artisan Bread Автор: Keith Cohen Издательство: Race Point Publishing Год: 2014 Формат: PDF Размер: 30,8 Мб Язык: английский /...

    Betty Crocker Gluten-Free Baking Betty Crocker Gluten-Free Baking Название: Betty Crocker Gluten-Free Baking Автор: Betty Crocker Издательство: Betty Crocker Год: September 1, 2015 Формат: EPUB Страниц: 384 pages...

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent




 MirKnig.Su  ©2017     При использовании материалов библиотеки обязательна обратная активная ссылка