Название: Кубанские разносолы Автор: Л. А. Добрянская, Л. А. Максуева Издательство: Краснодар: Советская Кубань Год: 2002 Формат: pdf Страниц: 64 Размер: 16.6 Мб Язык: русский
Книга предназначена для мужчин и женщин, не утративших интерес к приготовлению пищи, предлагаются самые различные сведения о заготовках овощей и фруктов впрок по рецептам кубанских хозяек. В книге даны описания двух методов заготовки: метод горячего розлива, метод слабокислого консервирования и их сочетаний. Приводятся советы по хранению готовой продукции. Авторы замечают, что соления и квашению лучше готовить в новолуние на 5-6-й лунный день, консервы, приготовленные в полнолуние менее вкусны и быстрее портятся. --- (Кубань - небольшая река в Краснодарском крае, протекает через г. Краснодар)
Соления. Консервирование Название: Соления. Консервирование Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Орион Год выпуска: 1991 Страниц: 8 Язык: Русский Формат:...
Кубанские кулинары советуют Название: Кубанские кулинары советуют Автор: Дроздов С.П. Издательство: Краснодар: Северный Кавказ Год: 1992 Страниц: 330 Формат: pdf Размер: 6.9 Мб ...
Заготовки из кладовки Название: Заготовки из кладовки Автор: Коллектив авторов Жанр: Заготовки Издательство: Тригон Год выпуска: 2006 Страниц: 384 Язык: Русский Формат:...
Консервация. Соления Название: Консервация. Соления Автор: Дьяченко Т. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2002 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: djvu...
Разносолы зимой согреют №10 2015 Название: Разносолы зимой согреют №10 (октябрь 2015) Год / месяц: 2015 / октябрь Номер: 10 Формат: PDF Размер: 25,4 МБ Язык: русский Домашние...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Кубанские разносолы 
