Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование" Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В." Номер: № 5 (37) 2014 Страниц: 36 Язык: русский Формат: PDF Размер: 25,9 Мб
Наступило лето - самая "горячая" пора всяческих закруток, прекрасная пора для творения хозяюшек. Ведь именно сейчас можно как нельзя лучше подготовиться к зиме. Заготовки спасут нас в период, когда витаминов в свежем виде не так уж и много. Так что, не ленитесь, а начинайте запасаться впрок полезными веществами, а поможет вам в этом этот номер журнала "Консервирование". И в этот раз внимание уделено квашению овощей: время, способы, рецепты. - Квашение капусты, моркови, помидор, кабачков, чеснока, фасоль, свекла и овощные смеси; - Квашенные и консервированные баклажаны; - Квашеные огурцы; - Овощные приправы и закуски (из кабачков, патиссонов и т.д.) ; - Заготовки с помидорами *