Название: Фастфуд на миллион. Made in Russian регион Автор: Станислав Сергеев, Анастасия Сергеева Издательство: Ресторанные ведомости Год: 2020 Формат: EPUB Страниц: 224 Размер: 10 Mb Язык: Русский
В уникальной книге про самый массовый сегмент индустрии питания «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы рассказывают, как с нуля создать объект и окупить его в течение года. Революционная концепция их проекта рассчитана на вновь сформированный класс рационального потребителя, который образовался вследствие снижения доходов населения и который, тем не менее, ожидает повышения качества блюд и снижения цен. Вы познакомитесь с тем, как работает уникальная авторская бизнес-концепция и как масштабировать маленький региональный проект до уровня федеральной франшизы. Опытные практики, сами прошедшие все этапы создания бизнеса, расскажут, как спланировать бюджет, настроить инструменты локального маркетинга, оптимизировать бизнес-процессы, перейти на местные продукты, внедрить автоматизацию на всех стадиях производства, организовать доставку и предложение блюд навынос и даже как выжить в условиях кризиса. Вы узнаете, как действуют уникальные авторские бизнес-процессы в шести городах Сибири, где на сегодняшний день работает более 20 точек их бизнеса. «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» – это готовый бизнес-план.
Менеджер на миллион Название: Менеджер на миллион Автор: А. Булава Издательство: Scribe Wizard Limited Год: 2014 Страниц: 148 Формат: PDF, fb2, rtf Размер: 10,3 Mb Эта...
Ресторан. Миллион за стойкой Название: Ресторан. Миллион за стойкой Автор: А. Парабеллум, А. Еланцев, А. Кондрашин Язык: русский Издательство: Омега-Л Год: 2016 Страниц: 130...
Вкусно и просто №9 2014. Домашний фастфуд Название: Вкусно и просто №9 (сентябрь 2014). Домашний фастфуд Год / месяц: 2014 / сентябрь Номер: 9 Страниц: 36 Формат: DjVu Размер: 12,1 МБ Язык:...
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Фастфуд на миллион. Made in Russian регион 
