В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.
Большая книга консервирования. Серия из 2 книг Название: Большая книга консервирования. Серия из 2 книг Автор: Виктория Рошаль Издательство: АСТ Год: 2016 Страниц: 840 Язык: Русский Формат: rtf,...
Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно Название: Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно Автор: Виктория Рошаль Издательство: АСТ Год: 2016 Страниц: 420 Язык: Русский Формат: rtf, fb2...
Энциклопедия консервирования Название: Энциклопедия консервирования Автор: Сокол И. Издательство: Фолио Год: 2010 Язык: русский Формат: fb2/pdf Размер: 13 мб Как правильно и...