Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитковКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитков Автор: Бражникова Л. Цикл/серия: 100 советов Жанр: Кулинария Издательство: Алтайская правда Год выпуска: 1991 Страниц: 112 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 2.5 Mb
Сырьем для приготовления плодово-ягодных вин могут быть яблоки, вишня, слива, крыжовник, малина, алыча, смородина, земляника, абрикосы, дикие плоды и ягоды. Из них можно готовить как сортовые (например, из одних яблок), так и купажные (смородиново-яблочные и т. п.) вина. Далеко не из каждого вида плодов и ягод можно получать вина, содержащие оптимальные количества кислот. Если, например, в яблочные или айвовые вина для достижения гармоничной кислотности в ряде случаев требуется внесение лимонной кислоты, то для получения гармоничных вин из высококислотных смородины, вишни, клюквы приходится добавлять воду.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Плодовые и ягодные растения — целители Автор: Любовь Григорьевна Дуудченко, Валерия Всеволодовна Кривейко Название: Плодовые и ягодные растения — целители Издательство: К: Наукова думка...
Технология плодово-ягодных вин Название: Технология плодово-ягодных вин Автор: Литовченко, А.М., Тюрин, С.Т. Издательство: Симферополь: Таврида Год: 2004 Формат: pdf Страниц: 368...
Производство плодово-ягодных вин и соков Название: Производство плодово-ягодных вин и соков Автор: Скрипников Ю.Г. Издательство: М.: Колос Год: 1983 Cтраниц: 256 Формат: pdf Размер: 65 мб...
Домашнее приготовление фруктового вина Название: Домашнее приготовление фруктового вина Автор: Полевицкий Николай Язык: русский Издательство: Санкт-Петербург : Петербургский учебный...
Домашнее виноделие - Иванов Н. Название: Домашнее виноделие Автор: Иванов Н. Жанр: Кулинария Издательство: Сибирь XXI век Год выпуска: 1991 Страниц: 31 Язык: Русский Формат: pdf...
Приготовление натуральных вин в домашних условиях Название: Приготовление натуральных вин в домашних условиях Автор: Царев Е.К., Корнюков Ю.А., Митрофанова Л.П. (сост.) Издательство: Газета Год: 1991...
Вино. Плодово-ягодное Название: Вино. Плодово-ягодное Автор: Панкратова О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2004 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: djvu...
Малая энциклопедия садовода Название: Малая энциклопедия садовода Автор: Юшев А.А. Издательство: Центрполиграф Год: 2005 Страниц: 605 Формат: pdf Размер: 32 мб Качество: хорошее...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитков 
Название: Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитков
