Рыба. Вяление. Копчение

Рыба. Вяление. Копчение КНИГИ » КУЛИНАРИЯ

Название: Рыба. Вяление. Копчение
Автор: Зинева Л.А.
Издательство: Феникс
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 32
Размер: 12,76 МБ
Язык: русский

Рыба является одним из основных и любимых продуктов питания человека. В этой книге вы познакомитесь с двумя способами обработки рыбы - копчением и вялением. Эти способы интересны как рыбакам, которым необходимо сохранить свой улов, так и домохозяйкам, которые могут из купленной в магазине свежей или замороженой рыбы приготовить вкусное, пахнущее дымком блюдо.

Содержание:
Копчение рыбы.
Рыба, пригодная для копчения.
Подготовка рыбы к копчению.
Способы копчения рыбы.
Простые коптильные устройства.
Вяление рыбы.

Скачать с oxy.cloud
Скачать с turbobit.net

ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!

Автор: MIHAIL62 9-05-2019, 10:04 | Напечатать |

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

С этой публикацией часто скачивают:

Колбасное производство (1912) Название: Колбасное производство. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных...

Особенности национальной рыбалки № 5, 2005. Солись, солись, рыбка! Название: Солись, солись, рыбка! Серия: Кулинарный сборник газеты "Особенности национальной рыбалки" Выпуск: #5 Год: 2005 Издатель: Шульц В.В....

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Название: Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас Автор: Анна Кобец Издательство: Клуб семейного...

Технология переработки рыбы и морепродуктов Название: Технология переработки рыбы и морепродуктов Автор: Касьянов Г.И., Иванова Е.Е., Одинцов А.Б., Студенцова Н.А., Шалак М.В Издательство: МарТ...

Правильное копчение и вяление рыбы Название: Правильное копчение и вяление рыбы Автор: Пышков Александр, Смирнов Сергей Издательство: Рыбацкая Академия Год: 2007 Язык: русский Формат:...

Рыба и морепродукты Название: Рыба и морепродукты Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой Издательство: Терра Год: 1998 Формат: DJVU Страниц: 168 Размер: 11.2 Мб Язык:...

Польза или вред? Рыба Название: Польза или вред? Рыба Автор: Орлова Л. Жанр: Кулинария Издательство: Харвест Год выпуска: 2006 Страниц: 63 Язык: Русский Формат: pdf...

Лучшие в мире блюда из рыбы Название: Лучшие в мире блюда из рыбы Автор: Михаил Зубакин Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.7...

Копчение рыбы Название: Копчение рыбы Автор: Слапогузова З.В. Издательство: ВНИРО Год: 2007 Страниц: 169 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 30.8 Мб Дана краткая...

Сушим. Солим. Маринуем - СВ газеты «Хозяин» № 8 СВ 2015 Название: Сушим. Солим. Маринуем Ответств. за выпуск: Р.А.Соломонова Номер/дата выпуска: №8 СВ (61/август), 2015 Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»" Страниц:...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.