Название: Русская кухня: Версия 2.0 Автор: Белькович А. Издательство: М.: Эксмо Год: 2013 Cтраниц: 132, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. Сейчас Саше - 28 и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, Саша решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Родом с Севера России, он с детства знает рецепты отличных драников с макалкой, наваристых супов, сочных котлет и пельменей. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда что-то свое, новое и динамичное. Поэтому его куриные котлеты нравятся всем, а черешник с фисташковой пастой вызывает чувство настоящего счастья.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Кулинария. Авторская кухня. Серия из 45 книг Название: Кулинария. Авторская кухня. Серия из 45 книг Автор: Коллектив Издательство: Москва Год: 2010-2020 Страниц: 1000+ Формат: PDF Размер: 1.9...
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем Название: ПроСТО кухня с Александром Бельковичем Автор: Александр Белькович Издательство: Эксмо Год: 2018 Формат: pdf Размер: 31,9 Мб Качество:...
Русская кухня Название: Русская кухня Автор: кол-тив Издательство: Эксмо Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 31 Размер: 13.0 Мб Язык: русский Эта книга является...
100 лучших блюд традиционной русской кухни Название: 100 лучших блюд традиционной русской кухни Автор: Выдревич Г.С. Издательство: Эксмо, Терция Год: 2007 Формат: jpg Страниц: 63 Размер: 20.3...
365 рецептов вкусной русской кухни Название: 365 рецептов вкусной русской кухни Автор: Иванова С. Издательство: М.: Эксмо Год: 2015 Cтраниц: 132, цвет.ил. Формат: pdf Размер: 15 мб...
Русская обрядовая кухня Название: Русская обрядовая кухня Автор: Коллектив авторов Издательство: РИО Упрполиграфиздата Мособлисполкома Год: 1991 Страниц: 119 Язык: русский...
Советская кухня Название: Советская кухня Автор: Никитина Е. (гл. ред.) Издательство: ИД Вкусный мир Год: 2014 Страниц: 194 Формат: pdf/djvu Размер: 25 мб В книге...
Русская кухня в изгнании Название: Русская кухня в изгнании Автор: Вайль Петр, Генис Александр Язык: русский Издательство: АСТ Год: 2013 Формат: fb2, rtf Страниц: 98 Размер:...
Серия "Русская кухня" в 5 книгах Название: Серия "Русская кухня" в 5 книгах Автор: Авдеева Екатерина Издательство: Крылов Год: 2014-2015 Формат: rtf, fb2 Размер: 10,5 мб Качество:...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Русская кухня: Версия 2.0 
