Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведенияКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Практические основы кулинарного искусства Автор: П. Александрова-Игнатьева, М. Игнатьев Издательство: Corpus Жанр: Дом, семья, советы, тосты, кулинария Год: 2013 Страниц: 1324 Язык: русский Формат: rtf Размер: 10 Мб
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
У меня на кухне ничего не пропадает Название: У меня на кухне ничего не пропадает Автор: Гасик А. Издательство: Волюр Год: 1992 Формат: pdf Страниц: 208 Размер: 12.4 Мб Язык: русский ...
Энциклопедия кулинарного искусства Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2002 Формат: PDF Страниц: 1048 Размер:...
Основы кулинарного мастерства Название: Основы кулинарного мастерства Автор: Бетти Крокер Издательство: Эксмо Год: 2002 Страниц: 280, цвет.ил. Язык: Русский Формат: pdf Размер:...
Рыцарь Балкан. Граф Н.П. Игнатьев Название: Рыцарь Балкан. Граф Н.П. Игнатьев Автор: Канева К. Издательство: Центрполиграф ISBN: 5-9524-2470-8 Год: 2006 Формат: PDF/DjVu Страниц: 660...
В царстве смекалки Название: В царстве смекалки (В 3 книгах) Автор: Игнатьев Е.И. Издательство: Тип. т-ва А.С. Суворина Год: 1909-1915 Формат: DJVU Страниц:...
Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения Название: Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения Автор: Волкова В. А. Издательство: БАО Год издания: 2006 Страниц: 304 ISBN: 966-338-231-7...
Энциклопедия кулинарного искусства Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Бойко Е.А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2010 Страниц: 520 Язык:...
Практические основы кулинарного искусства Автор: Александрова-Игнатьева П.П. Название: Практические основы кулинарного искусства Издательство: Типография Товарищества А.С. Суворина "Новое...
Любителям кулинарного искусства Название: Любителям кулинарного искусства Автор: Новоженов Ю.М. Издательство: М.: Высшая школа ISBN: 5-06-000989-0 Год выпуска: 1989 Страниц: 350...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения 
