Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Эдуард Николаевич Алькаев Издательство: Центрполиграф Год: 2002 Формат: PDF Страниц: 1048 Размер: 10.4 Мб Язык: русский
В книге дан великолепный ассортимент рецептов холодных закусок, первых, вторых и сладких блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд для пикника из мяса зверей, дичи, рыбы, раков и, конечно, шашлыков. Специальный раздел энциклопедии посвящен обрядовой кулинарии с рецептами традиционных кушаний в Сочельник, на Рождество, Масленицу, Троицу, Второй и Третий Спасы и на русской свадьбе.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Энциклопедия домашней кухни. Серия из 2 книг Название: Энциклопедия домашней кухни. Серия из 2 книг Автор: Галина Поскребышева Издательство: Москва Год: 2018 Страниц: 350, цв. ил. Язык: Русский...
Оформление и отпуск блюд Название: Оформление и отпуск блюд Автор: Бикке Р. П., Воробьев А. И. Цикл/серия: Библиотека повара Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год...
Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера Автор: Е. Буровцева Название: Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера Издательство: Мир книги Год: 2006 Формат: djvu, Размер: 86 Мб В...
Энциклопедия кулинарного искусства Название: Энциклопедия кулинарного искусства Автор: Бойко Е.А. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2010 Страниц: 520 Язык:...