Название: Малая энциклопедия старинного поваренного искусства Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: УСХА Год выпуска: 1990 Страниц: 585 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10 Mb
Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто любит заниматься стряпней. Она познакомит с рецептами и способами приготовления большого количества кушаний — холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. Большая часть рецептов — блюда старинной русской и украинской кухни. В книге также представлены оригинальные рецепты национального кулинарного искусства — от изысканной французской кухни до экзотической китайской.
Скачать Малая энциклопедия старинного поваренного искусства
|