Название: Армянская кулинария, 1-е издание Автор: Пирузян А.С. (главный редактор) Издательство: Госторгиздат Год выпуска: 1960 Страниц: 208 Формат: pdf Жанр или тематика: Кулинария Размер: 61.6Мб Качество: хорошее Язык: русский
В книге рассказывается о рациональных основах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд, составленные опытными кулинарами, научными работниками, инженерами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты блюд, приведенные в данной книге, являются старинными. В течение долгих лет они не только не были записаны, но их население республики не приготовляло. Для того чтобы восстановить старинную кулинарию, в города и села Армении были посланы специальные бригады, которые при помощи представителей общественности изучили историю армянской кулинарии и восстановили многие блюда и терминологию.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Армянская кухня Название: Армянская кухня Автор: Аксакова О.В. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2011 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: djvu, pdf...
100 блюд из капусты. Кулинария для всех Название: 100 блюд из капусты. Кулинария для всех Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Ростовского университета Год выпуска: 1990...
100 лучших блюд кавказской кухни Название: 100 лучших блюд кавказской кухни Автор: Марченко Е. Жанр: Кулинария Издательство: Слово Год выпуска: 2005 Страниц: 34 Язык: Русский Формат:...
Армянская кулинария Название: Армянская кулинария Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Айстан Год выпуска: 1983 Страниц: 273 Язык: Русский Формат:...
Микроволновая кулинария Название: Микроволновая кулинария Автор: Шиш Е.И. Издательство: Современный литератор Год: 2000 Страниц: 350 Формат: pdf Размер: 11 мб Язык: русский ...
Узбекские блюда Название: Узбекские блюда Автор: Махмудов Карим Издательство: Узбекистан Год выпуска: 1976 Язык: русский Формат: pdf Размер: 12 мб В книге даны...