Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пивуКНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву Автор: Джон Палмер Язык: русский Издательство: Эксмо Год: 2012 Формат: pdf Страниц: 320 Размер: 10 Мб
Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций (фотографий, рисунков, графиков, таблиц и диаграмм), наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения. Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем - пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
С этой публикацией часто скачивают:
Домашнее пивоварение. Технологии производства пива Название: Домашнее пивоварение. Технологии производства пива Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год: 2019 Страниц: 15...
Пиво.Традиционное забористое Название: Пиво.Традиционное забористое Автор: Коллектив авторов Жанр: Мультимедийная энциклопедия Издательство: Акелла Год выпуска: 2003 Страниц:...
Технология пивоварения Название: Технология пивоварения Автор: О.А. Хозиев, А.М. Хозиев, В.Б. Цугкиева Издательство: Лань Год: 2012 Cтраниц: 560 Формат: pdf Размер: 12 мб...
Сам себе пивовар Название: Сам себе пивовар Автор: Владимир Марковский, Иван Белецкий Издательство: Эксмо Год: 2015 Формат: PDF Размер: 32 MB Язык: русский Эта...
Блюда к пиву Название: Блюда к пиву Автор: Эрнст Фридрих Год: 2001 Страниц: 192 Издательство: Ниола 21 век ISBN: 3-89393-088-4 Формат: PDF Размер: 27.6 Мб Пиво...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Навигация
Вход на сайт
Реклама
Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву 
Название: Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву
